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Brovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
Ritorna con la sua nuova edizione 2017 “Teranum e i vini rossi del Carso/Teranum in rde?a kraška vina“ l’evento dedicato al Terrano, autentico simbolo della viticoltura dell’Altipiano carsico, che sarà affiancato anche da alcune produzioni di altre tipologie rosse della zona.
La manifestazione è in programma venerdì 31 marzo 2017 dalle 17.30 alle 22.30 a Portopiccolo-Sistiana (TS) e gravita attorno alla degustazione dedicata al vino Terrano e al Refosco del Carso italiano e sloveno, autentici simboli della viticoltura dell’altipiano carsico.
A rendere l’evento ancora più intrigante, gli chef dell’associazione SDGZ – URES Sapori del Carso, prepareranno per tutti gli ospiti dei piatti sfiziosi.
Ai microfoni di Radio Punto Zero l’organizzatore, insieme ai Viticoltori del Carso, Roberto Jakomin che ci propone la sua domanda “Con quale vitigno è prodotto il vino Terrano?”
Tutti colori che riusciranno a rispondere a questa domanda inviando una mail a [email protected] riceveranno come omaggio due biglietti gratuiti per prendere parte alla manifestazione! Un’iniziativa da non perdere!
Programma della giornata:
17:30 – 22:30
Assaggio dei vini aperto al pubblico di oltre 30 produttori in abbinamento ai prodotti autoctoni del Carso.
A rendere l’evento ancora più intrigante, gli Chef dell’associazione Sapori del Carso prepareranno per tutti gli ospiti dei piatti sfiziosi
Vignaioli presenti:
Produttori Trieste e Gorizia:
Zidarich, Grgi?, Kocjan?i?, Mili? Zagrski, Zahar, Škerk, Škerlj, Merlak, Lenardon, Ostrouska, Bajta, Mili? Stanko, Gabì, Kosuta, Bole, Ota, Kova?
produttori Slovenia:
Orel Avber, Kmetija Pri Kamnarjivih, Rebula, Širca Kodri?, ?otova klet, Vina Štoka, Štok David in Rajko, Štrekelj, Vina Pietra, ?otar, Tav?ar Emil in
Ken, Stemberger wines, Ren?elj, Callin vina, Švara Matej, Sanabor
Il parcheggio è gratuito.
Ingresso:
€ 20 a persona
€ 15 in prevendita; prevendite presso:
Bar X – V. del Coroneo, 11 – Trieste
Caffè Vatta – V. Nazionale, 42 – Opicina
Caffè Carducci – V. Duca D’Aosta, 83 – Monfalcone
Portopiccolo – Strada Costiera km 137 – Sistiana
Riduzione € 15 tessera AIS, ONAV, Slow Food
Scritto da: Maria
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