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Gemona, formaggio… e dintorni

“Gemona, formaggio… e dintorni” è l’evento organizzato dal Comune di Gemona del Friuli con la Pro Loco Pro Glemona per la valorizzazione della produzione lattiero-casearia del Gemonese in programma da venerdì 10 Novembre a domenica 12 Novembre 2017 . Questo angolo di Friuli vanta in proposito un’antica tradizione che taluni definiscono “sintesi perfetta tra economia e territorio”. Dalla sua prima edizione (quella del 2000) in poi, la Festa del Formaggio ha luogo nel secondo weekend del mese di novembre con una mostra mercato nel centro storico della città, in concomitanza con la Festa del Ringraziamento. E se le latterie friulane giocano qui il ruolo di protagoniste, non mancano gustose finestre sulle altre produzioni italiane e dei Paesi vicini (Marche, Puglia, Calabria, Sardegna, Carinzia e Slovenia solo per citare alcuni esempi).

Ricco il programma dell’edizione 2017:  a partire dalle ore 17 di venerdì pomeriggio verranno aperti gli stand dei produttori e a seguire quelli enogastronomici; alle 18.30 seguirà la cerimonia ufficiale d’inaugurazione presso la loggia del Municipio, con taglio della prima forma e buffet con formaggi e vini a latte crudo. Tra i numerosi appuntamenti segnaliamo le dimostrazioni di caseificazione in piazza del Ferro, le visite alle latterie gemonesi, le degustazioni guidate, musica, il Mercato delle tipicità regionali, il Mercato della terra e artigianale, la Festa del Ringraziamento a cura della locale sezione della Coldiretti, la settima edizione del Concorso regionale per i formaggi a latte crudo, il concorso a premi “L’oggetto misterioso”, la passeggiata nei giardini del Castello a cura del gruppo FAI di Gemona, il concorso “Raccontate il vostro formaggio del cuore” e tanto tanto altro ancora.

Previsti anche approfondimenti tecnici per gli studenti degli istituti agrari e degustazioni a cura degli istituti alberghieri. Numerosi e interessanti sono anche gli incontri e le presentazioni a tema, a cui si aggiungono gli stand gastronomici e gli spazi riservati agli intrattenimenti musicali e alle animazioni per bambini, perché “Gemona, formaggio… e dintorni” è una vera festa che coinvolge tutti. 

Nelle giornate di sabato e domenica funzionerà un servizio di bus navetta con partenza dal piazzale della Stazione.

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