Radio Punto Zero Tre Venezie La Radio del Friuli Venezia Giulia
Brovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
Radio Chef, la rubrica dedicata alle ricette degli ascoltatori di Radio Punto Zero ringrazia Germano Vicenzutto della Macelleria Vicenzutto per questo speciale regalo che ha voluto fare ai nostri ascoltatori. In un unico video ha voluto regalare un tutorial con gli argomenti più interessanti che ci ha regalato in questa settima edizione di Radio Chef : il diaframma formato spiedino da gustare direttamente dalla griglia, l’involtino pordenone, specialità della macelleria Vicenzutto, fesa magrissima di bovino con tre fettine di lardo di colonnata toscano stagionato un anno, il mini-hamburger, bocconcini di pollo al timo e limone, spiedini di salsiccia ed infine il panino ripieno di salsiccia per l’aperitivo oppure ripieno di macinata di vitello condita. Tante idee per indimenticabili grigliate estive, buone, originali e sane.
Tante idee, ricette, curiosità e anche poesia sul carnoso mondo di Germano Vicenzutto le trovate sul sito www.vicenzutto.it e naturalmente in viale della Repubblica 48 a Fiume Veneto (Pn), o chiamando allo 0434 959258.
Scritto da: Barbara
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