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I segreti della cucina friulana sbarcano in questa puntata speciale di RadioChef dedicata a Friuli Doc, la più grande manifestazione enogastronomica regionale del Friuli Venezia Giulia giunta alla sua 27esima edizione. Ci dirigiamo alla scoperta di piccole curiosità sui prodotti e le ricette più gustose tra cui il magico frico …

Anche questa settimana a Radio Chef rimaniamo nel bosco per scoprire piccole curiosità sul mondo dei funghi. Utilizzati in cucina possono essere un vero alleato per piatti dai gusti intensi e variegati, rimanendo sul classico pensiamo a un risotto ai funghi una ricetta con pochi ingredienti ma che devono essere …

Un nuovo viaggio inizia a Radio Chef, questa settimana immersi tra i profumi e sapori del bosco. Cosa si può trovare passeggiando in Friuli Venezia Giulia? Andiamo a scoprire qualche curiosità, consigli e ricette dolci e salate. Qui la puntata completa: LA RICETTA DELLA SETTIMANA Sapete come utilizzare le ortiche …

A Radio Chef è tempo di preparare il tagliere perfetto: salumi, formaggi, abbinamenti con frutta e verdura. Il mix giusto da gustare in compagnia! E ancora nella puntata tanti freschi consigli per piatti equilibrati della nutrizionista Claudia Casarsa. Qui il video: D’estate in tavola vogliamo rendere protagonisti i 5 sensi: …

Quasi tutto pronto per la sesta edizione della “Romea Strata, in cammino per terra e per mare”, dal santuario di Monte Grado a Miren (Merna), in Slovenia, raggiungerà Marano Lagunare dopo aver toccato numerose località, da Fogliano a San Canzian d’Isonzo, da Aquileia a Barbana fino a Cervignano e San …

E voi, avete già pensato al menù per Ferragosto? Fresche e frizzanti idee per una giornata appetitosa accompagnate dai consigli della nutrizionista Claudia Casarsa. Qui la puntata completa di Radio Chef Gusti dell’Estate: FERRAGOSTO, LE ORIGINI Il nome della festa di Ferragosto deriva dal latino con il significato di “riposo …

A Radio Chef si apre una puntata all’insegna dei gusti dell’estate e delle buone tradizioni del Friuli Venezia Giulia. Per affrontare il caldo ma anche la voglia di soddisfare qualche sfizio in cucina abbiamo pensato per voi qualche frizzante novità. Vi siete già fatti qualche idea? Qui la puntata completa: …

In Val Resia è tutto pronto per la festa religiosa più importante dell’anno, la “Smarna Misa”, la Grande Messa in onore dell’Assunzione di Maria. La Santa Messa si celebrerà nella Pieve di Prato di Resia, da dove seguirà nel pomeriggio la tradizionale processione per le vie del paese della “Madonnina …

In viaggio con Radio Chef in questa puntata ci spostiamo a Gorizia! Le tradizioni goriziane quando si parla di enogastronomia sono tantissime ma anche in fatto di innovazione non mancano gustose curiosità! Pronti per scoprire di più? Lasciamo spazio alle ricette, qui la puntata completa: IL GUSTO DEL FVG: LE …

Come è bello scoprire i gusti del territorio, per noi #DaTriesteinsu In questa puntata con tanti ospiti in collegamento da Piazza Unità d’Italia siamo andati a gustare le specialità di Trieste e dintorni: avete mai ordinato un capo in b? Un bel bicchiere di Vitovska? Scoprite di più insieme a …