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play_arrowBrovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
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Ognissanti e giorno dei Morti: ricette tradizionali
AD
Cosa si mangia in giro per l’Italia e in Friuli Venezia Giulia per il giorno di Ognissanti e il ponte dei primi di novembre? In questa puntata di Radio Chef scopriamo i dolci della tradizione in occasione delle celebrazioni di inizio mese e gli ingredienti protagonisti dell’autunno.
La ricetta del giorno
Protagoniste del momento sono sicuramente le castagne. Il nostro ascoltatore Giorgio di Trieste ce le propone in questa ricetta “Polpettine dolci di castagne”. Attenti perché una tira l’altra e spariscono velocemente.
