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Brovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
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Fums, Profums, Salums a Sutrio – intervista a Chiara Selenati
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Fums, Profums, Salums a Sutrio - intervista a Chiara Selenati Maria Musil
Nel caratteristico borgo di Sutrio ritorna il 5 marzo l’appuntamento con Fums, Profums, Salums, un viaggio gastronomico con protagonista il maiale, Re della tavola carnica, interpretato in modo diverso da ogni associazione. Si potranno assaggiare piatti di salumi tradizionali e non solo, proposti in abbinamento con vini selezionati dal Friuli Venezia Giulia. Un gustoso percorso di degustazione tra le vie del paese accompagnato da musica e tradizioni.
Dalle 10 e per tutta la giornata dimostrazioni dal vivo della lavorazione della carne di maiale, animazione per bambini e musica.
Ci racconta di più Chiara Selenati consigliere della Pro Loco di Sutrio in questa intervista.
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