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Brovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
In questa puntata viene presentato il progetto “Verso una regione sostenibile” promosso dalla direzione centrale difesa dell’ambiente che vuole raccontare e incentivare le buone pratiche con l’obiettivo di rispettare i 17 punti dell’Agenda Onu 2030. L’obiettivo della Regione è consentire alla generazione presente di soddisfare i propri bisogni senza compromettere la possibilità delle generazioni future di soddisfare i propri.
In questo servizio ne parliamo con Fabio Scoccimarro – Ass. regionale con delega Ambiente e con Massimo Canali – Direttore Direzione centrale difesa dell’ambiente, energia e sviluppo sostenibile.