Radio Chef

Sorseggiare un drink al tramonto tra le mura di un castello millenario? A Radio Chef vi portiamo nel cuore del Friuli Venezia Giulia, alla scoperta di Ragogna, un piccolo gioiello affacciato sul fiume Tagliamento ricco di storia, bellezza e sapori autentici. Con noi Sofia Andreutti presidente della Pro Loco Ragogna, per raccontarci “Note di Gusto – Tramonto in Castello”, l’evento gourmet che trasformerà il Castello di Ragogna in un vero […]

Giugno è arrivato… e porta con sé un irresistibile profumo d’estate! Anche noi di Radio Chef lo abbiamo sentito nell’aria, e ci siamo messi subito all’opera per riempire il nostro carrello con tutti gli ingredienti giusti per affrontare la stagione più calda con gusto, leggerezza e un bel po’ di colore! Siamo andati a fare la spesa ai Supermercati Bosco di Trieste, per scoprire cosa mettere nel carrello (e poi in […]

L’estate in Friuli Venezia Giulia si racconta anche attraverso i suoi sapori. E tra le onde del mare e il profumo della pineta, c’è un appuntamento che ogni giovedì mattina anima Lignano Sabbiadoro: “I Gusti di Casa Nostra – Cibo, Esperienze, Territorio”, un evento che unisce produttori, turisti e appassionati di enogastronomia nel nome della qualità e delle eccellenze locali. Organizzata al Parco Hemingway, la manifestazione è molto più di […]

Fresca, bionda, frizzante: no, non stiamo parlando solo della bella stagione che sta per iniziare, ma della protagonista assoluta di questa nuova puntata di Radio Chef: la birra artigianale. Un viaggio tra storia, curiosità, gusto e cultura birraria che parte dal Friuli Venezia Giulia e ci porta ben oltre. Non tutti sanno che l’Italia è tra i paesi europei con il più alto numero di microbirrifici per abitante. Negli ultimi […]

Lo sapevi che in Friuli Venezia Giulia esistono oltre 40 rifugi alpini ed escursionistici, molti dei quali facilmente raggiungibili anche da chi non è un esperto di montagna? Sono luoghi che custodiscono molto più di panorami mozzafiato: raccontano storie, tradizioni, ricette, e invitano a rallentare, a respirare profondamente la bellezza del nostro territorio.   È proprio da qui che nasce l’iniziativa “In rifugio c’è più gusto”, l’iniziativa ad alta quota […]