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Radio Chef

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Le Ricette di radio chef

Dolci

Frittelle Venete

Di Lucio di Adria Ingredienti 250 g farina 00 200 g zucchero 1 limone (scorza) 1 fiala aroma limone 3 uova 1 pizzico sale 1 bustina lievito 100 ml latte 80 g burro 100 g farina per polenta precotta Procedimento Versare le uova e lo zucchero in una ciotola e […]

today1 Febbraio 2024 9 16

i podcast di radio chef

LE NOTIZIE DI RADIO CHEF

Buonumore Radio Chef

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Buonumore a tavola

Come ritrovare il buonumore partendo dalla tavola? Dalla spesa alle ricette più gustose, come la pizza, a Radio Chef scopriamo come recuperare il buonumore a tavola e superare lo “stress” di inizio anno. https://www.youtube.com/watch?v=MGv8YpmpQEs La ricetta degli ascoltatori Voglia di pizza? Il 17 gennaio si è celebrata la Giornata Mondiale della Pizza, preparazione che ha reso gli italiani famosi in tutto il mondo. Una versione più rustica è racchiusa nella “Pizza parigina” ricetta nata nei […]

today22 Gennaio 2024

Verza - Radio Chef

RadioChef

Quanto conosci la verza? Ricette, curiosità ed eventi in FVG

La verza, verdura invernale versatile e gustosa, offre una miriade di possibilità in cucina. Tra gli eventi dedicati ritorna a Feletto Umberto la “Festa della Verza”, pronti per il tradizionale assaggio di verze con le salsicce? In questa puntata di Radio Chef ci racconta di più sul programma l'assessore del Comune di Tavagnacco Ornella Comuzzo. Partiamo poi alla scoperta delle ultime novità su eventi e curiosità dalla vicina Carinzia con un'anticipazione del carnevale con Mein Sonntag, […]

today18 Gennaio 2024 1 2

Giornate nazionali e mondiali dedicate al food - Radio Chef

RadioChef

Giornate nazionali e mondiali dedicate al food

Lo sai quali sono i giorni più gustosi del 2024? Scopriamoli insieme in questa puntata di Radio Chef tra ricorrenze dedicate al mondo del food e buoni propositi a tavola per l’anno nuovo. https://www.youtube.com/watch?v=OZTyJrS5EUw La ricetta del giorno Stai cercando ricette vegetali per il tuo veganuary? O stai semplicemente cercando di mangiare più verdure? Prova questa versione dell'orzotto alle verdure, semplice ma gustosa. La ricetta è di Serenella di Udine. Scopri la ricetta completa qui […]

today15 Gennaio 2024

Gennaio dolce come il miele - Radio Chef

RadioChef

Gennaio dolce come il miele

Come utilizzare il miele in cucina in modo creativo? Tra eventi, ricette e curiosità il miele diventa protagonista a Radio Chef per un gennaio in dolcezza e benessere grazie sue tante proprietà. Con Christian Romanini da Campoformido un'anteprima di "Sapori di Cormor", una serie di appuntamenti dove il miele incontra i prodotti del territorio nelle proposte del maestro di cucina Germano Pontoni. La ricetta degli ascoltatori arriva da Udine, Piercarlo ci presenta il "Risotto con caciotta, […]

today11 Gennaio 2024 2

Calza della Befana - Radio Chef

News

Cosa metti nella calza della Befana?

Nuova puntata di Radio Chef dedicata alla vecchia Befana. Partiamo sulla sua scopa per un nuovo viaggio alla scoperta della storia e delle curiosità su come è nata questa tradizione della "calza" da appendere sopra il caminetto e idee creative e deliziose su cosa inserire all'interno per un tocco di dolcezza. Dalle ricette classiche come la gubana, ai segreti gastronomici come la realizzazione del carbone dolce. Non perdere l'opportunità di rendere l'Epifania […]

today5 Gennaio 2024

RPZ at Night

il notturno d Radio Punto Zero
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