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i podcast di radio chef

LE NOTIZIE DI RADIO CHEF

Festa Del Pestith - Cimolais - Slow Food Pordenone

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E’ sbocciata la primavera in Friuli Venezia Giulia tra eventi e sapori

La bella stagione ci porta a viaggiare e scoprire le bellezze e le bontà del territorio attraverso eventi ed esperienze culinarie da non perdere in Friuli Venezia Giulia. Conosci il Pestith? Ci troviamo tra la Valcellina e il Vajont e questo Presidio Slow Food sarà protagonista della 1° edizione della Festa Del Pestith e dei Fermentati, due giorni di degustazioni, laboratori, visite, showcooking e il mercato dei produttori con eccellenze enogastronomiche […]

today11 Aprile 2024

Far East Wine - Radio Chef

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Tra vino e cinema, gli eventi di aprile in Friuli Venezia Giulia e dintorni

Alla scoperta degli eventi più gustosi della settimana in FVG e dintorni Partiamo da un mix particolare quello tra vino e cinema: a Cormons, domenica 7 aprile, arriva Far East & Wine, una serata di visione e degustazione tra Asia e Friuli Venezia Giulia: tre vini abbinati a tre storie narrate nel film “Il gioco del destino e della fantasia” di Ryûsuke Hamaguchi, regista e sceneggiatore giapponese. A raccontarci di più Gaia Rossella Sain […]

today4 Aprile 2024

Pasquetta_RadioChef

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Pasquetta, ricette e tradizioni da portare in tavola

Pasqua e Pasquetta sono alle porte! Tutto pronto per festeggiare? A Radio Chef siamo pronti a portare in tavola la tradizione delle migliori ricette e ingredienti del Friuli Venezia Giulia ma condite con un pizzico di innovazione!Partiamo in dolcezza, o quasi... lo sapevi che la pinza, simbolo della Pasqua, non si gusta solo nella sua versione dolce ma è l'ingrediente del tipico "Rebekin" triestino?  A Pasquetta per il nostro menù di carne, per […]

today29 Marzo 2024

Frittata Asparagi Selvatici e Speck - Foto di Maria Musil

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Le bontà di primavera: gli asparagi tra eventi e ricette

Pronti per celebrare il protagonista della tavola di primavera? È tempo di asparagi in tutte le varietà e colori. Qui a Radio Chef siamo pronti a scoprire le loro proprietà e qualche curiosità. Ma partiamo dagli eventi: ritorna Asparagus, 24° edizione della manifestazione che coinvolge alcuni dei migliori ristoranti di tutto il FVG pronti a valorizzare con la creatività dei rispettivi chef uno dei prodotti stagionali tipici più amati. Ogni cena […]

today28 Marzo 2024

Radio Chef -Aspettando Pasqua

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Aspettando la Pasqua in cucina e non solo con Radio Chef

La senti l'aria di primavera? E manca poco anche alla Pasqua. Noi della redazione di Radio Chef ci teniamo davvero che siate pronti alla bella stagione e abbiamo pensato a tutto quello che vi può servire per accoglierla al meglio: Una cucina innovativa, immaginate un piano cottura che c'è ma non si vede, in marmo, ad induzione! Esiste? Eccome ed è il sogno di ogni amante dello spazio e del […]

today27 Marzo 2024

RPZ at Night

il notturno d Radio Punto Zero
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