Radio Punto Zero Tre Venezie La Radio del Friuli Venezia Giulia
play_arrowBrovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
Intervista a Steno Ferluga presidente della Pro Loco Castrum Carmonis Cormons che a Sapori Pro Loco ha presentato crostini con pancetta leggermente affumicata d'Osvaldo, palacinca con marmellata di ciliegie:
Intervista a Simone e Beatrice della Pro Loco Villeuàrbe (Basiliano) che a Sapori Pro Loco ha presentato farro alla pescatora, insalata di polpo e mousse di ricotta di pecora con fragole e menta fresca:
Intervista a Francesca Corsi presidente della Pro Loco San Daniele che a Sapori Pro Loco ha presentato crostini alla Regina di San Daniele (trota Fil di Fumo), tortellini San Daniele, prosciutto di San Daniele con grissini:
Intervista a Monica Zinutti presidente della Pro Loco Pantianicco (Mereto di Tomba) che a Sapori Pro Loco ha presentato la pomella (frittella di mele), strudel di mele e sfogliatina di mele:
Intervista a Matteo e Simone della Pro Loco Manzano che a Sapori Pro Loco ha presentato crostino con lombata stagionata e piatto primavera con Lengar e aceto balsamico:
Intervista a Gianpiero Taddio della Pro Loco Ragogna APS che a Sapori Pro Loco ha presentato grissino con prosciutto di Ragogna, prosciutto di Ragogna o Prosciutto e sott'oli di Ragogna (asparagi e puntarelle) e gusti di Latteria (formaggi Montasio e caciottina di Muris con pane):
Intervista al presidente della Pro Loco Villa Vicentina Massimo Ena che a Sapori Pro Loco ha presentato tartine alla mousse di salame con elisir balsamico di Refosco, salame cotto nell'aceto di Refosco con contorno di cipolla stufata, spruzzati di elisir di balsamico di Refosco e accompagnati da polenta, omelette alla marmellata di pesche di Fiumicello:
Intervista a Marco Bertoli della Pro Loco Teor (Rivignano Teor) che a Sapori Pro Loco ha presentato arrosticini di Rossa Pezzata FVG, stratagliata di Rossa Pezzata FVG e panino con Schiacciata di Rossa Pezzata FVG:
Intervista al presidente della Pro Loco Saletto (Morsano al Tagliamento) Lino Ostan che a Sapori Pro Loco ha presentato crostini con crema di gamberi e verdure e gamberi con salsa alle erbe:
