Schinkengipfeli – cornetti al prosciutto

Preparate in una ciotola il prosciutto e il formaggio tagliati a cubetti e i cetriolini tagliati a pezzettini. Amalgamate con un po’ di panna, senape, sale e pepe. Aprite la pasta sfoglia e tagliatela a triangolini. Con un cucchiaino, prendete un po’ di composto e posizionatelo nel centro del triangolo. Arrotolate la pasta sfoglia su se stessa in modo da ottenere un cornetto. Ripetete l’operazione per tutti i triangoli. Una volta pronti tutti i cornetti, spennellateli con un tuorlo e infornateli per 25 minuti a 180°. Il gioco è fatto: buon appetito!