Affilautensili Natisone

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RadioChef

Luoghi ed eventi per degustare le eccellenze del Friuli Venezia Giulia – Radio Chef

Il bicchiere di vino, da sorseggiare insieme a qualche cicchetto prima dei pasti per stuzzicare l’appetito, è una tradizione tipicamente friulana che esalta i sapori, i colori e l’anima di una terra caratterizzata da tipicità locali. A Radio Chef scopriamo Degustando in FVG l'evento che tutti i weekend di novembre presenta l'edizione dal titolo Tajùt, Goto, Biciér, Calicéto oppure Ombra? Il buon Bere del Friuli Venezia Giulia. Ospite il Sommelier […]

today3 Novembre 2022

RadioChef

A lezione di tartufo con Radio Chef

Lo sapevi che il tartufo è un fungo? Con la nutrizionista Claudia Casarsa a Radio Chef entriamo ancora nel mondo dei funghi e del tartufo per saperne di più su questo pregiato prodotto e le ricette per apprezzarne il sapore al meglio. Qui la puntata:     https://www.youtube.com/watch?v=AT-MMQXpWKU&t=2s IL TARTUFO Il tartufo è un fungo, ce lo conferma la nutrizionista Claudia Casarsa, nonostante la sua forma particolare fa parte degli […]

today15 Ottobre 2022

RadioChef

A Radio Chef, i segreti del prosciutto crudo

Conoscete davvero tutte le sfumature del prosciutto crudo? Scopriamole insieme in questa puntata di Radio Chef con i consigli per la spesa ai Supermercati Bosco e gli abbinamenti con il prosciutto crudo e come conservarlo. Qui la puntata: https://www.youtube.com/watch?v=6B2N6vRLcJg&list=PLn7fT7E3h6Eqc15sfDIRE5t8f1wIv0J40&index=10 IL PROSCIUTTO CRUDO Eccellenza a livello nazionale, il prosciutto crudo è un ingrediente protagonista del Friuli Venezia Giulia poiché se ne contano ben due varietà: il San Daniele DOP e il […]

today8 Agosto 2022

News

Dolce Novembre

Aspettando San Martino con tutte le sue tradizioni il prossimo 11 Novembre, a Radio Chef ci immergiamo nei prodotti della stagione del nostro territorio partendo dalla lista della spesa con frutta e verdura, fino agli eventi enogastronomici in programma, passando per gli angoli di relax e gusto del Friuli Venezia Giulia. Qui la puntata completa: https://www.youtube.com/watch?v=bdT9IgkySX8&t=217s INDICE: La ricetta della settimana: torta di nocciole e amaretti La lista della spesa […]

today5 Novembre 2021

Le nostre dirette

Pesce, asparagi e Radio Chef

Una puntata dedicata a questa accoppiata vincente con i consigli degli esperti e ai gusti del Friuli Venezia Giulia dal mare alla montagna! Qui il video completo della puntata: https://www.youtube.com/watch?v=oNYTlWikvlg INDICE ASPARAGI E PESCE, CONSIGLI E ABBINAMENTI IL GUSTO DELL'ORTO IN TAVOLA LA SPESA DI MAGGIO LE BIRRE PREFERITE DALLE DONNE BONUS MOBILI 2021 ANCHE IN CUCINA LE RICETTE DI MINI CHEF GIORGIA  ASPARAGI E PESCE, CONSIGLI E ABBINAMENTI Bianchi, […]

today4 Maggio 2021

News

Radio Chef, la sostenibilità che parte dalla tavola

Radio Chef, nella Giornata della Terra (22 Aprile) parliamo di cucina e sostenibilità! Qual è il vostro piccolo o grande impegno quotidiano per il nostro pianeta? Noi supportiamo la stagionalità dei prodotti e questa settimana scegliamo gli asparagi viola, da consumare crudi in insalata. Qui il video della puntata con tanti gustosi consigli: https://www.youtube.com/watch?v=vVhjXvGM_JQ In questa puntata: Una breve introduzione alla Giornata della Terra, quest'anno dedicata al recupero dei danni ed […]

today24 Aprile 2021

News

Asparagi e Primavera, a Radio Chef consigli e ricette con i migliori ingredienti di stagione

Radio Chef una puntata all'insegna della bella stagione e di questo ortaggio così pregiato perfetto per preparare tantissime gustose ricette, gli ASPARAGI. Per voi bianchi o verdi? Qui il video della puntata: https://www.youtube.com/watch?v=HLBZ6r-RqxA In questa puntata: Azienda Agricola Luca Del Zotto, con Emanuela Del Zotto siamo andati a scoprire come si effettua la raccolta degli asparagi, bontà di questo periodo, tra asparagi bianchi, verdi e viola. Non solo perchè a Cordenons […]

today17 Aprile 2021

Le nostre dirette

Gli imperdibili consigli di Radio Chef per vivere al meglio la quotidianità in cucina

Tanti interessanti consigli in questa puntata di Radio Chef, tra cucina, idratazione, spesa, dieta quotidiana, ricette e tante gustose novità! Qui il video della puntata: https://www.youtube.com/watch?v=jgL1Ro86Ngk La ricetta della settimana questa settimana vi presentiamo la ricetta del "Risotto zafferano e fiori di zucca" di Davide di Vittorio Veneto INGREDIENTI: 200 g riso carnaroli, 1 cipolla, 1 bicchiere vino bianco, 12 fiori zucca, 5 g zafferano, 20 g burro, 50 g […]

today10 Aprile 2021

News

Idee e ricette per Pasqua e Pasquetta, le proposte di Radio Chef

Una gustosa Pasqua con Radio Chef! Dalle dolci tradizioni pasquali al pic-nic di Pasquetta con le idee e le ricette della nostra Chef Chiara Canzoneri un viaggio tra le specialità artigianali del Friuli Venezia Giulia. Qui il video della puntata: https://www.youtube.com/watch?v=kuL6uf2bbEo In questa puntata: Mini chef Giorgia, presentatrice del nostro piccolo pesce d'aprile, con la sua ricetta della "CROSTATA DI RICOTTA" INGREDIENTI. Per la frolla: 450 g farina00, 150 g […]

today3 Aprile 2021

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RPZ at Night

il notturno d Radio Punto Zero
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