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Brovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
Giovedì 26 maggio si è conclusa la terza edizione di Radio Chef con l'intervista in diretta a Valentina Sfiligoi che con il suo "Budino al formaggio" ha vinto questa terza edizione della rubrica dedicata alle ricette degli ascoltatori. Nella puntata precedente invece era stata Patrizia Mikol, l'autrice degli "Involtini Sbaruffini" a svelarci tutte le curiosità su questa sua ricetta e sull'origine del nome. Ecco cosa ci hanno raccontato Valentina e […]
Una gustosa ricetta che porta il profumo e la freschezza degli agrumi, facile e veloce, ottima da proporre nelle prime tiepide serate di primavera da servire magari nelle prime cene in giardino o sul balcone. Questa la protagonista di questa settimana a Radio Chef, terza edizione, inviataci da Paola Mislei: pollo allo zafferano e agrumi. Prima di scoprire la ricetta però anticipiamo una novità davvero “gustosissima”, martedì 10 maggio Radio […]
Una ricetta davvero speciale ha conquistato il titolo di Radio Chef di questa prima settimana di marzo. Ad inviarcela Daniela Del Ben, autrice del blog danieladiocleziano.blogspot.it, che ha condiviso con noi una preziosa tradizione tramandata di famiglia in famiglia, si tratta dei "Carfogn", ecco cosa ci scrive Daniela: I Carfogn sono un dolce tipico della "Valle del Biois" nella provincia di Belluno. Questo dolce prende il nome dall'omonima frazione di […]
Terza edizione per Radio Chef, la rubrica che permette agli ascoltatori di condividere le loro migliori ricette, premiando le più originali ogni settimana con il grembiule di Radio Chef e l'olio Parovel Ulka Tergeste Dop e a fine edizione premia le tre ricette più votate da una giuria selezionata di esperti di cucina regionale e non solo, con tantissimi omaggi in prodotti enogastronomici d'eccelenza. In onda ogni giovedì alle 12.30 […]
