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Con Fabiana Romanutti

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Cucina

Qual è il tuo qb? I segreti della jota dai monti al mare

Lo sapevate che la jota si divide tra Trieste e la Carnia? Ma dal mare ai monti cambiano i sapori e gli ingredienti di questo piatto della tradizione che ben si sposa con l'atmosfera autunnale e invernale del Friuli Venezia Giulia. Con Fabiana Romanutti scopriamo le origini e le peculiarità di questo piatto, le differenze nelle due versioni ed entrambe le ricette. Radio Punto Zero e q.b. quantobasta FVG,  il […]

today13 Novembre 2015

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