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cucina

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News

Ritorna Radio Chef Quinta Edizione con il Filetto di maiale ripieno

Riparte Radio Chef, quinta edizione della rubrica di cucina dedicata ai nostri ascoltatori ogni giovedì alle 12 e in replica il sabato. Per ripartire subito con il piede giusto la nostra ascoltatrice Daniela Dal Ben ci propone il suo "Filetto di maiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio di bosco", una ricetta, dice, abbastanza semplice da preparare ma che saprà stupire gli ospiti per la complessità dei sapori e la […]

today21 Febbraio 2017

News

Una raffica di bora spalanca le porte di Eataly a Trieste

Tutto ha inizio nel 1902, quando nel Porto di Trieste viene costruito il “Magazzino per il commercio dei vini nazionali” per stoccare le botti che arrivavano in città dall’Istria e dalla Dalmazia. Marco Casamonti, architetto fiorentino, oggi è riuscito a far rinascere la stessa struttura scavando al suo interno un ulteriore edificio completamente indipendente. “Eataly Trieste vuole raccontare il patrimonio culturale ed enogastronomico che caratterizza un territorio molto particolare, senza […]

today23 Gennaio 2017

News

Chiara Canzoneri – Top Chef

32 anni Di Gorizia Chef Patron Chiara è cresciuta in una famiglia di pescatori, è diventata mamma a 20 anni. È sposata con un carabiniere spesso in missione nel Medio Oriente. Lavora in cucina da quando aveva 14 anni, anche se non ha fatto molte esperienze in ristoranti di livello alto. Da 4 anni è entrata in società nel locale presso il quale lavora, un ristorante di pesce che si […]

today3 Novembre 2016

News

Knödel de Folpi in salsa alla Busara

Riparte Radio Chef, quarta edizione della rubrica dedicata alle ricette dei nostri ascoltatori, ogni giovedì e in replica al sabato alle 12.30. In aria di Barcolana puntata speciale in diretta dalle Rive di Trieste, all'interno del Villagio Barcolana, con un piatto molto interessante di cucina "fusion" inviataci da Paolo Deganutti, che in questa ricetta racchiude le caratteristiche della nostra regione in una meravigliosa combinazione di Mari e Monti. Per partecipare […]

today11 Ottobre 2016

News

Autunno, il momento perfetto per rinnovare casa, i permessi da fare.

Secondo appuntamento di questa nuova edizione di Casa 2.0, la rubrica di design e arredamento di Radio Punto Zero in collaborazione con Vista Casa, la rivista di design del Friuli Venezia Giulia, e con i consigli dei nostri esperti Claudio Papa e Sylva Gortana. Con i due designer scopriremo che la fine dell'estate è il momento ideale per ricaricarsi di energie e rinnovare la nostra casa o la nostra casa […]

today1 Ottobre 2016

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Diretta Damilano

con Igor Damilano
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