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cucina

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News

La cucina di Carnevale in Friuli Venezia Giulia: tradizioni e ricette

Per Radio Chef è tempo di partire alla scoperta di tradizioni, curiosità e ricette del Carnevale in Friuli Venezia Giulia, un viaggio tra i gusti dolci e salati di questa colorata festa. Costruiamo insieme un piccolo buffet con ingredienti e piatti a tema. Qui la puntata completa: https://www.youtube.com/watch?v=QwLwN_vHmqo&t=1s In questa puntata: i Supermercati Bosco di Trieste, Acqua Dolomia e Pasticceria Maritani CARNEVALE, LA FESTA DEI MATTI Carnevale, dal latino "carnem […]

today26 Febbraio 2022

News

Radio Chef, un salto nelle tradizioni e piatti della cucina mitteleuropea

In una nuova puntata di Radio Chef facciamo un salto nelle tradizioni e ricette della cucina mitteleuropea. Si parte dalle ricette salate come il gulasch e i bretzel per chiudere in dolcezza con una fetta di Sacher e lo strudel di mele. Allacciate il grembiule per preparare qualche specialità insieme a noi e con i consigli e curiosità dei nostri ospiti. Qui la puntata completa: https://www.youtube.com/watch?v=7kcCOOnNzYA LA RICETTA DELLA SETTIMANA […]

today19 Febbraio 2022

In evidenza

Radio Chef, la cucina che conquista

Se vogliamo bene a qualcuno, preparare una buona cena è un modo splendido per dirglielo.  Vogliamo inaugurare così, con questa frase di Antonino Cannavacciuolo, una nuova edizione di Radio Chef, il nostro programma di cucina che ogni settimana racconta le ricette degli ascoltatori e porta gli appassionati in viaggio tra i gusti e le specialità del Friuli Venezia Giulia. Aspettando San Valentino, in compagnia dei nostri ospiti, abbiamo voluto conquistarvi […]

today12 Febbraio 2022

Le nostre dirette

Il ricettario di Radio Chef: consigli per pianificare la settimana in cucina

Non è semplice dover cucinare tutti i giorni e avere sempre idee originali, è per questo che a Radio Chef abbiamo voluto dedicare una puntata a tutti gli appassionati di cucina e non solo, per svelarvi e raccontarvi tante idee su come pianificare durante la settimana le cose da portare in tavola, da cosa cucinare a come equilibrare i pasti dal punto di vista nutrizionale. Qui la puntata completa: https://www.youtube.com/watch?v=qTUX4AWSdgA […]

today24 Gennaio 2022

Le nostre dirette

Gennaio: gli ingredienti giusti per il buonumore

Alimentazione in inverno, quali ingredienti scegliere per mantenere il buonumore? Ricette, consigli e curiosità in questa puntata di Radio Chef: https://www.youtube.com/watch?v=7vVfCsANcZ4 Tutto ciò che portiamo nel piatto diventa importante anche per il nostro umore, lo sapevate? Noi siamo quello che mangiamo, nella nostra quotidianità, nella nostra routine andiamo in cerca del comfort food più adatto al momento. Durante la stagione un pò più buia, quella invernale, dove le ore di […]

today17 Gennaio 2022

In evidenza

Capodanno: cibi portafortuna da portare a tavola

Capodanno, conoscete i cibi, le ricette e i riti portafortuna per iniziare il nuovo anno? Ve li sveliamo in questa puntata di Radio Chef da non perdere: https://www.youtube.com/watch?v=whZuZkKTZWk LA RICETTA DELLA SETTIMANA Li conoscete i paccheri al bergamotto? Sono una tipologia di pasta dal gusto agrumato da abbinare con un condimento a base di verdure o con il pesce. La nostra ascoltatrice Benedetta di San Giovanni al Natisone ci propone […]

today31 Dicembre 2021

News

Profumi d’inverno in cucina

Lo sentite questo profumo di biscotti speziati? A dicembre Radio Chef ci prepara al meglio con curiosità e consigli per realizzare il perfetto Calendario dell'Avvento con sorprese speciali per grandi e piccini ma anche idee regalo e tante ricette dedicate. Andiamo a scoprire di più nella puntata completa: https://www.youtube.com/watch?v=4XVCbUdP_4k&list=PLn7fT7E3h6Eqc15sfDIRE5t8f1wIv0J40&index=2 LA RICETTA DELLA SETTIMANA Questa settimana la ricetta dei nostri ascoltatori profuma di spezie e di allegria, sono i "Biscotti di […]

today2 Dicembre 2021

News

Castagne e vino a San Martino

A Radio Chef questa settimana una puntata dedicata alle bontà dell'autunno e a piccole curiosità sull'Estate di San Martino, 11 novembre, che quest'anno viviamo nel segno della tradizione anche dal punto di vista metereologico. Le ricette tra castagne e farina di castagne e i consigli della settimana vi aspettano qui nella puntata completa con Barabara Pernar, Maria Musil e la nutrizionista Dott.ssa Claudia Casarsa: https://www.youtube.com/watch?v=5iLNEcZJQKI LA RICETTA DELLA SETTIMANA: La […]

today18 Novembre 2021

News

Aspettando Halloween: ricette e consigli da paura

Dolcetto o scherzetto? Aspettando Halloween una puntata dedicata agli amanti della zucca, con tante ricette a tema, le tradizioni, come intagliare le nostre Jack-o’-lantern e soprattutto parliamo di divertimento in cucina. Qui la puntata completa: https://www.youtube.com/watch?v=3pWegybOucs LE RICETTE DELLA SETTIMANA A tema Halloween parliamo di zucca e i nostri ascoltatori sono ferratissimi sull'argomento con le loro ricette dal gusto variegato. Iniziamo dalla "Torta salata di zucca" che ci propone Maddalena […]

today25 Ottobre 2021

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