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Olio Capitale

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RadioChef

Dieta mediterranea: l’olio extra vergine d’oliva

L'olio evo è uno degli ingredienti principali della dieta mediterranea, la più equilibrata da portare a tavola. In questa puntata di Radio Chef scopriamo insieme come utilizzarlo nelle ricette con qualche consiglio su come completare l'alimentazione in modo sano e originale.     https://www.youtube.com/watch?v=jQcXDEyaR4w COME REALIZZARE UN SOTT'OLIO?  L'olio è un'agente conservante, naturale, con discrete proprietà antisettiche e permette di isolare l'alimento dall'aria atmosferica. Regola numero uno: bisogna sempre cuocere […]

today10 Marzo 2023

RadioChef

Radio Chef a Olio Capitale, come scegliere e abbinare un olio di qualità

Vuoi scoprire i segreti dell’olio extra vergine d’oliva? Olio Capitale, il Salone degli oli extravergini tipici e di qualità è sbarcato a Trieste con oltre 200 proposte da 18 regioni italiane. Vi diamo un assaggio in questa puntata di Radio Chef insieme ad Antonio Paoletti, presidente della Camera di Commercio della Venezia Giulia e Roberto Gruden della Vesnaver Banqueting.     https://www.youtube.com/watch?v=H5EKYvm79Uk   Come scegliere l'olio al supermercato e come […]

today10 Marzo 2023

News

Il meglio degli oli extra vergine di qualità superiore a Trieste per Olio Capitale

Centinaia di etichette di oli extra vergine di qualità superiore provenienti da quasi tutte le regioni italiane: Abruzzo, Basilicata, Calabria Campania, Toscana, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria, Veneto e dalla Grecia. Antonio Paoletti, presidente della Camera di commercio Venezia Giulia, Federica Suban, presidente di Fipe Trieste e Patrizia Andolfatto, direttore di Aries.     https://www.youtube.com/watch?v=iKEVk1J0FMA     10 Laboratori dove sarà possibile degustare […]

today3 Marzo 2023

Le nostre dirette

Camera di Commercio della Venezia Giulia e il respiro internazionale da vivere a Trieste

Il 13, 14 e 15 maggio Trieste ospiterà Olio Capitale nella nuova location Trieste Convention Center in Porto Vecchio. Il presidente della Camera di Commercio della Venezia Giulia, Antonio Paoletti ci ha anticipato alcune novità e gli aggiornamenti sulla situazione economia del FVG, sottolineando come la situazione sia diversa da altre regioni, penalizzata da fatti contingenti. Qui l'intervista completa: https://www.youtube.com/watch?v=bK74AlbDB5s&t=37s Il FVG nel 2021 ha mostrato un ottimo PIL  di […]

today12 Maggio 2022

News

Radio Chef 7 e lo Strudel al Radicchio Rosso di Treviso

Una terza puntata tutta da gustare di Radio Chef, sfida all’ultima ricetta, la rubrica di cucina di Radio Punto Zero dedicata alle ricette degli ascoltatori e alle eccellenze del Friuli Venezia Giulia in onda ogni giovedì alle 12 e in replica al sabato. Durante questi ultimi giorni le temperature sono calate ma noi siamo pronti a riscaldarvi con la gustosissima ricetta di oggi, scopriamola insieme! Allacciate il grembiule e preparatevi, si parte! Per partecipare con […]

today2 Marzo 2018

In evidenza

Crescono i numeri delle Città dell’Olio ad Olio Capitale: dal 5 al 8 marzo!

Le Città dell’Olio mettono a segno un nuovo record di partecipazione ad Olio Capitale. L’edizione 2016 della fiera specializzata dedicata all'extravergine in programma dal 5 al 8 marzo presso la Stazione Marittima di Trieste, sarà caratterizzata da una presenza ancora più numerosa e significativa dei soci dell’Associazione nazionale guidata da Enrico Lupi. Con un numero sempre più alto di Regioni ed espositori coinvolti, l’Associazione Città dell’Olio si conferma partner strategico […]

today26 Febbraio 2016

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Friday Night – Paul dj

con Paul Dj
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