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play_arrowBrovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
Sono 20 le osterie di Udine e dintorni a proporre per il Carnevale, dal 16 al 21 febbraio, un menù pensato ad hoc e accompagnato da un calice di vino a un prezzo speciale. Un'anticipazione in questo servizio con Marco Zoratti, presidente della Pro Loco Città di Udine e di Confesercenti Udine, Enzo Mancini, presidente del Comitato Difesa Osterie Friulane e l'assessore alle Attività produttive, Turismo e Grandi eventi, Maurizio […]
Osterie: storia, curiosità, piatti tipici da ordinare aspettando gli appuntamenti in osteria a Friuli Doc in questa puntata di Radio Chef con la nostra nutrizionista Claudia Casarsa e le interviste a Marco Zoratti, presidente di Confesercenti Udine e Enzo Cattaruzzi portavoce di Identità Friulana. Qui la puntata completa: https://www.youtube.com/watch?v=jrXFJOCYgh4&list=PLn7fT7E3h6Eqc15sfDIRE5t8f1wIv0J40&index=2 L'OSTERIA, STORIA E TRADIZIONI Scoprire la tradizione nei luoghi dove ci si incontrava, l'osteria è cucina e piacere di stare insieme. […]
Si chiama “Primevere fra borcs e ostariis” ed è il nuovo progetto realizzato dal Comitato friulano difesa osterie assieme a Confesercenti Udine, con il patrocinio del Comune, Ente Friuli nel Mondo, Società Filologica Friulana e realizzato in collaborazione con l’Arlef, Radio Punto Zero, Radio Onde Furlane, Turismo Fvg, Ac – graphic&web. La prima edizione coinvolgerà, dal 26 al 29 maggio, ben 23 osterie, per quattro giorni dedicati al buon cibo […]
