Radio Punto Zero Tre Venezie La Radio del Friuli Venezia Giulia
play_arrowBrovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
Maggio apre le sue porte e in questa quinta edizione di Radio Chef siamo pronti a raccontarvi tutte le sorprese che ci porta... Come di consueto ad aprire la puntata c'è l'abbinamento perfetto per la nostra dolcissima ricetta grazie a Michele Biscardi della Fondazione Italiana Sommelier che ci suggerisce il vino migliore da gustare assieme alla nostra ricetta. Il mese di Maggio porta a Radio Chef 5 le prime ciliegie di stagione che […]
Anche questa settimana Radio Chef 5 ritorna con tutti i suoi consigli e le ricette ma non solo perchè nella terza parte della nostra puntata di oggi andremo a scoprire insieme a Venanzio Francescutti la 69esima edizione della Sagra del Vino che si sta svolgendo a Casarsa della Delizia e che si protrarrà fino al 2 Maggio. Ad aprire come di consueto la puntata è Federico Alessio della Fondazione Italiana […]
Radio Chef 5 ritorna questa settimana per riscaldarvi in questi giorni dove il freddo torna a farsi sentire. La ricetta vincitrice della settimana ci è stata inviata da Anna Zamaro che ci propone il suo "Risotto con Gorgonzola e Noci" per stupire i vostri ospiti durante il weekend. Ad accompagnare la nostra ricetta è come di consueto Agnieszka Futa della Fondazione Italiana Sommelier che ci propone l'abbinamento di vino perfetto. A […]
In questa terza puntata di Radio Chef 5 protagonista è l'olio extra vergine di oliva con tutti i suoi benefici e le sue e proprietà, ma non solo... La ricetta vincitrice della settimana è di un nostro ascoltatore che cucina per passione con i freschissimi prodotti del suo orto di cui si prende cura personalmente, Adriano Movia, che ci ha inviato la sua versione dei "Tagliolini alla Regina di San […]
Ritorna dal 4 al 7 marzo presso la Stazione Marittima sulle Rive di Trieste, raggiungendo il traguardo dell'undicesima edizione Olio Capitale 2017, il salone degli extra vergini tipici e di qualità che porterà nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia i migliori oli del Mediterraneo con centinaia di etichette e circa 3000 produttori da tutte le regioni italiane oltre che da Croazia e Grecia. Olio Capitale verrà inaugurato sabato 4 marzo […]
Radio Chef 5 apre la sua seconda puntata tanti e utilissimi consigli su cosa inserire nel nostro carrello durante il mese di marzo che si avvicina. Ospite ai nostri microfoni nella seconda parte della puntata Enzo Marsiglio della ProLoco di Sutrio per parlare di "Fums, Profums, Salums", un suggestivo viaggio gastronomico con protagonista il maiale interpretato in modo diverso da ogni azienda; un gustoso percorso di degustazione tra le vie del paese […]
Riparte Radio Chef, quinta edizione della rubrica di cucina dedicata ai nostri ascoltatori ogni giovedì alle 12 e in replica il sabato. Per ripartire subito con il piede giusto la nostra ascoltatrice Daniela Dal Ben ci propone il suo "Filetto di maiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio di bosco", una ricetta, dice, abbastanza semplice da preparare ma che saprà stupire gli ospiti per la complessità dei sapori e la […]
L'anteprima di Radio Chef quinta edizione è stata presentata Sabato 11 febbraio alla Fiera "Cucinare" di Pordenone con la speciale ricetta dedicata alla Fiera. La vincitrice con la sua gustosissima "Chocolate Cake Peratoner" è Anna Frioglio-Faggiotto della Pasticceria Peratoner di Pordenone che è stata omaggiata con la forma di formaggio Montasio offerta dal Consorzio di Tutela del Formaggio Montasio. Radio Chef ritorna con la quinta edizione da giovedì 16 febbraio, […]
Si è conclusa questo giovedì, con la premiazione della categoria "Scuole", la quarta edizione della rubrica di Radio Punto Zero dedicata alle ricette degli ascoltatori, Radio Chef, in onda ogni giovedì alle 12.30. Un'edizione che ci ha regalato ancora una volta ricette originali, svelando tutta la creatività e la voglia di mettersi in gioco degli ascoltatori di Radio Punto Zero, che ancora una volta si sono dimostrati molto preparati in […]
