Archivio Tag: Radio Chef

San Lorenzo con la sua notte stellata sbarca a Radio Chef tra curiosità e desideri… anche di gusto! In questi giorni accompagnati dalle “Perseidi” si approfitta per vivere all’aperto, avere quel contatto con la natura unico che ci fa bene e ci fa godere dell’aria d’estate. Dal pic-nic su un …

Pronti per portarvi nell’intensa settimana di Ferragosto nei segreti della grigliata perfetta! Sono giornate ottime per godersi l’estate, tra appuntamenti e incontri con amici e parenti, cucina all’aperto e tanto gusto con gli ingredienti giusti, ve li sveliamo in questa puntata: LA GRIGLIATA Dal punto di vista tecnico, come ci …

Ritorniamo in pista, a Radio Chef la settimana inizia con gusto, in queste intense e calde giornate ci prepariamo a Ferragosto tra appuntamenti all’aperto, incontri con amici e parenti, voglia di avventure e di buon cibo soprattutto! Partiamo in maniera leggera, calma e relax e oggi ci godiamo un fresco …

A Radio Chef sbarca il dolce classico per eccellenza, la crostata! Siamo in un mese perfetto per dedicarci alla preparazione di marmellate e confetture e quale modo migliore di gustarle se non per farcire una fragrante base di pasta frolla? Le versioni per la preparazione della crostata perfetta sono spesso …

Anche in estate ci ritroviamo sempre di corsa, abbiamo voglia di goderci ogni attimo di queste belle giornate estive all’aperto, una voglia da condividere con amici e parenti. Ma cosa mettere nel carrello della spesa dell’estate? E dove trascorrere delle belle avventure all’aria aperta? Vi sveliamo tutto in questa fresca …

Prugna e susina, sono la stessa cosa? In questa puntata di Radio Chef siamo andati a definire le principali differenze tra i due frutti protagonisti di questo periodo dell’anno. Prugna o susina? La prugna è il frutto del Prunus Domestica (o Susino europeo), ha una forma allungata/ovale e un sapore …

Amate la carne di qualità? Da Eataly a Trieste si può trovare una vasta scelta dalla macelleria, dove vi portiamo in questa puntata, al ristorante per concludere con un’ottima tagliata. E poi non smettiamo mai di imparare dalla storia, in questi giorni il festival Triskell Celtic Festival ci riporta al …

Voglia di festeggiare le belle e calde giornate d’estate? Radio Chef è qui per voi! Ci prepariamo per un perfetto “Barbecue Party”, la grigliata perfetta inizia da qui con i consigli giusti dell’ultimo minuto. Qui la puntata: PRIMA DI INIZIARE A CUOCERE …Importante è avere sempre di qualcosa da stuzzicare …

Conosciamo veramente le eccellenze del nostro territorio? Partiamo alla scoperta di un percorso esperienziale unico, a due passi da Pordenone con il progetto Experientia Vitae di FoodEtica con Promoturismo FVG. E ancora, sapete che l’anguria si può utilizzare proprio tutta? Scopriamo come utilizzare i semi in questa puntata: CONOSCERE IL …

Oggi a Radio Chef vi sorridono i monti… e vi deliziano con i piatti e le specialità della montagna proposti da Malga Montasio con lo Chef Manuel Mazzega e i luoghi di gusto da non perdere a Sappada. Qui la puntata: MALGA MONTASIO Con lo Chef Manuel Mazzega continua il …