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ricotta

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Archivio Podcast

Radio Chef 7 e gli gnocchetti di ricotta

Siamo ormai arrivati alla fine di questo mese di aprile ma Radio Chef 7 è sempre pronto ad accompagnarvi nelle novità del mondo della cucina! Radio Chef 7 sfida all’ultima ricetta, è la rubrica di cucina di Radio Punto Zero dedicata alle ricette degli ascoltatori e alle eccellenze del Friuli Venezia Giulia in onda ogni giovedì alle 12 e in replica al sabato. In questa puntata tantissime novità: dai consigli della redazione per il vostro benessere ai […]

today30 Aprile 2018

News

A Sutrio arrivano i Cjarsons

A Sutrio durante la prima domenica del mese, 4 giugno si terrà l'evento "I Cjarsons, una dolce tradizione." 10 ricette, 10 paesi, 10 modi di interpretare i Cjarsons. Tutti differenti. Attraverso le vie del paese avrete la possibilità di degustare i diversi sapori, le diverse anime che caratterizzano un piatto “povero” ma dalla complessità e ricchezza di ingredienti da grande ristorante. Durante questa domenica le vie di Sutrio saranno animate […]

today24 Maggio 2017

News

Sapori Pro Loco 2017

Torna Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità del territorio organizzata dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell'Unione Nazionale delle Pro Loco d'Italia. La 16esima edizione si terrà per due weekend dal 13 al 14 e dal 19 al 21 maggio nel prato tra le esedre di Villa Manin di Passariano di Codroipo, la "piccola reggia di Versailles" del Friuli Venezia Giulia, che diverrà per questo periodo vetrina […]

today11 Maggio 2017

Archivio Podcast

Radio Chef 5 incontra il caffè nel… Tiramisù super leggero

Questa settimana a Radio Chef 5 è completamente dedicata al Caffè in tutti i suoi aspetti! E' importante infatti sapere come degustarlo ma anche come inserirlo nelle nostre ricette. E proprio in questa puntata vi toglieremo ogni dubbio! Nella prima parte di questa nuova puntata abbiamo il piacere di avere ai microfoni di Radio Punto Zero, Tiziana Canzutti della Fondazione Italiana Sommelier che ci propone il vino perfetto da abbinare alla […]

today9 Marzo 2017

News

Radio Chef e i Ravioli della Salute

A RadioChef il mese di dicembre si apre con i Ravioli della Salute con le erbe di campagna della nostra ascoltatrice Barbara. La sua ricetta, ci spiega Barbara,  prevede una preparazione semplice e salutare considerato che sia il tarassaco, sia la pulmonaria, che l'aglio hanno proprietà salutari e decongestionanti. Una ricetta perfetta da presentare in tavola per la famiglia e gli amici in queste giornate d'inverno. Ingredienti per 4 persone […]

today1 Dicembre 2016

News

Cjalcions di Nonna Ester… la tradizione a Radio Chef

A Radio Chef oggi una buonissima ricetta della tradizione Tarvisiana, piena di bontà e ricordi,  che ogni anno viene presentata sulla tavola di Elena Vuerich che c'è l'ha mandata da Tarvisio. "I Cjalcions di Nonna Ester" sono una delizia da preparare per i vostri cari e da portare in tavola durante i vostri pranzi domenicali. Per partecipare con la vostra migliore ricetta scriveteci a [email protected]…il prossimo Radio Chef potresti essere […]

today28 Ottobre 2016

News

Cjalcions di Nonna Ester… la tradizione a Radio Chef

A Radio Chef oggi una buonissima ricetta della tradizione Tarvisiana, piena di bontà e ricordi,  che ogni anno viene presentata sulla tavola di Elena Vuerich che c'è l'ha mandata da Tarvisio. "I Cjalcions di Nonna Ester" sono una delizia da preparare per i vostri cari e da portare in tavola durante i vostri pranzi domenicali. Per partecipare con la vostra migliore ricetta scriveteci a [email protected]…il prossimo Radio Chef potresti essere […]

today28 Ottobre 2016

News

Festa del pane in Malga Montasio

Il pane ed il latte sono da sempre il cibo di base nella nostra civiltà e nella nostra cultura. Così, nell'ambito delle attività estive, si è deciso di dedicare una giornata per celebrare questi due alimenti grandiosi nella loro semplicità e completi, pur nella loro modestia, dal punto di vista nutrizionale. Nella cornice di Malga Montasio e Sella Nevea, in comune di Chiusaforte, in mezzo alla natura incontaminata, tra le […]

today7 Luglio 2016

Montagna

Apre l’agriturismo Malga Montasio

Al via mercoledì 1 giugno la stagione agrituristica in malga Montasio. Servizio di ristorazione, pernottamento e lo spaccio dei prodotti agroalimentari apriranno i battenti con un giorno di anticipo sulla festa della Repubblica di giovedì 2 giugno; gli animali saranno invece monticati verso la metà di giugno come vuole la tradizione per la ricorrenza di S. Antonio da Padova. Sono state prenotate 165 vacche in lattazione e 96 manze/giovenche (tot. […]

today31 Maggio 2016

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Diretta Damilano

con Igor Damilano
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