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ricotta

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101 Eventi

I Cjarsons, tradizione carnica

Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, sorta di golosi ravioli, piatto simbolo della Carnia, intatte montagne friulane le cui valli sono state solcate da tempo immemorabile da commerci, passaggi di persone, culture ed idee dal Mare Adriatico ad Oltralpe, verso le attuali Carinzia e Baviera.  La loro origine è legata ai cramârs, i venditori ambulanti di spezie che, dal ‘700, attraversavano a piedi le Alpi per vendere nei paesi […]

today30 Maggio 2016

Cucina

Rosette di Natale a Radio Chef

Un piatto davvero originale questa settimana a Radio Chef, che propone un richiamo proprio al logo della nostra emittente, delle graziose...e gustose Rosette di Natale, ad inviarcele da Trieste la Sig.ra Luisa. Seconda edizione di “Radio Chef, sfida all'ultima ricetta”, la rubrica di radio Punto Zero che premia le migliori ricette inviate dagli ascoltatori. Il tema, lo ricordiamo, è “La ricetta di Natale”. Gli ascoltatori possono inviare le loro migliori […]

today9 Dicembre 2015

Cucina

L’arrosto delle feste questa settimana a Radio Chef 2

Un ottimo arrosto per questo appuntamento con Radio Chef, Natale si avvicina e le ricette che arrivano alla nostra redazione si fanno sempre più gustose, questa settimana l'arrosto delle feste ce lo invia Michela Vidor da Gorizia. Seconda edizione di “Radio Chef, sfida all'ultima ricetta”, la rubrica di radio Punto Zero che premia le migliori ricette inviate dagli ascoltatori. Il tema, lo ricordiamo, è “La ricetta di Natale”. Gli ascoltatori […]

today1 Dicembre 2015

Cucina

Palline di zucca con salsa al mascarpone

Nuovo appuntamento per “Radio Chef, sfida all'ultima ricetta”, la rubrica di Radio Punto Zero che premia le migliori ricette inviate dagli ascoltatori. Il tema, lo ricordiamo, è “La ricetta di Natale”. Gli ascoltatori possono inviare le loro migliori proposte per la cena o il pranzo di Natale, o semplicemente una gustosa proposta per le feste. Si può presentare qualsiasi tipo di portata, dall'aperitivo al dolce o degli ottimi biscotti da […]

today30 Ottobre 2015

Cucina

Radio Chef 2 – La ricetta del Natale. Ravioli di ricotta e buccia d’arancia

Con il 1° ottobre è partita la seconda edizione di “Radio Chef, sfida all'ultima ricetta”, la rubrica di Radio Punto Zero che premia le migliori ricette inviate dagli ascoltatori. Il tema su cui si baserà l'edizione autunno-inverno sarà il Natale, gli ascoltatori infatti potranno inviare le loro migliori proposte per la cena o il pranzo di Natale, o semplicemente una gustosa proposta per le feste. Potranno proporre qualsiasi tipo di […]

today8 Ottobre 2015

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Punto Zero Caffè

Con Barbara Pernar
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