Radio Chef 5 ritorna questa settimana per riscaldarvi in questi giorni dove il freddo torna a farsi sentire. La ricetta vincitrice della settimana ci è stata inviata da Anna Zamaro che ci propone il suo “Risotto con Gorgonzola e Noci” per stupire i vostri ospiti durante il weekend. Ad accompagnare la …
Leggi ancora »Scopri Resia 2017 – 25 aprile e 1 maggio dedicati ad aglio e capretto
Due giornate all’insegna di profumi, saperi e sapori organizzato dalla Pro Loco Val Resia, dagli esercenti locali e dalle numerose realtà del posto che desiderano far conoscere ancora di più le peculiarità della bellissima Val Resia. Nella giornata di martedì 25 aprile e 1 maggio tutti i locali della valle …
Leggi ancora »Radio Chef 5 e… i Tagliolini alla Regina di San Daniele
In questa terza puntata di Radio Chef 5 protagonista è l’olio extra vergine di oliva con tutti i suoi benefici e le sue e proprietà, ma non solo… La ricetta vincitrice della settimana è di un nostro ascoltatore che cucina per passione con i freschissimi prodotti del suo orto di …
Leggi ancora »Ritorna Radio Chef Quinta Edizione con il Filetto di maiale ripieno
Riparte Radio Chef, quinta edizione della rubrica di cucina dedicata ai nostri ascoltatori ogni giovedì alle 12 e in replica il sabato. Per ripartire subito con il piede giusto la nostra ascoltatrice Daniela Dal Ben ci propone il suo “Filetto di maiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio di bosco”, …
Leggi ancora »Una raffica di bora spalanca le porte di Eataly a Trieste
Tutto ha inizio nel 1902, quando nel Porto di Trieste viene costruito il “Magazzino per il commercio dei vini nazionali” per stoccare le botti che arrivavano in città dall’Istria e dalla Dalmazia. Marco Casamonti, architetto fiorentino, oggi è riuscito a far rinascere la stessa struttura scavando al suo interno un …
Leggi ancora »Il filo dei sapori a Tolmezzo
L’agroalimentare di qualità scende in Piazza. Dal 28 AL 31 OTTOBRE 2016 una MOSTRA MERCATO con 40 aziende, tanti eventi, incontri e corsi per apprezzare i sapori della montagna. Ritorna a Tolmezzo, dal 28 fino al 31 ottobre, “Il Filo dei Sapori”, la manifestazione organizzata dall’UTI – Unione Territoriale della Carnia, dal …
Leggi ancora »Ein Prosit 2016
Ein Prosit, la principale rassegna enogastronomica del Nordest Italia, giunge alla sua diciottesima edizione e lo fa proponendo “il coraggio di cambiare” come tema portante: verranno raccontate e illustrate le ultime innovazioni che stanno rivoluzionando il panorama enogastronomico mondiale e verrà dato ampio spazio ai nuovi giovani protagonisti di questo …
Leggi ancora »Festa della Transumanza a Malga Montasio
Con il signor Vanni Micolini parliamo della festa della Trnsumanza, con il trasferimento delle bovine da Malga Montasio a Sella Nevea. A Sella Nevea chiusura della stagione di monticazione con degustazione dei prodotti tipici della montagna e musica folk. Malga Montasio aspetta tutti tra i colori della montagna e i …
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