Show Cooking alla zucca, le ricette del Party Chef Alessandro Giudici
Le ricette del Pastry Chef Alessandro Giudici PANE ALLA ZUCCA INGREDIENTI: 500 g farina tipo 1 3-5 g malto 400 g polpa di zucca 120 ml acqua 10 g sale lievito madre 1 a 5 (oppure procedere con 5 g di lievito di birra) semi di zucca PROCEDIMENTO: Impastare la farina con la polpa di zucca, l'acqua e il malto. Aggiungere il lievito madre in misura 1 a 5 e […]