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Tradizione In evoluzione chocolate Easter edition…arte radio e scienza In pasticceria

Questa sera, giovedì 21 marzo, dalle ore 18 ospiti di B-Side avremo il campione del mondo di pasticceria Leonardo di Carlo e il suo assistente, nonché pasticcere della “Prova del Cuoco” e caro amico di Radio Punto Zero, Alessandro Giudici, che ci presenteranno il libro “Tradizione In evoluzione… arte e scienza In pasticceria”.

Avremo l’occasione di parlare di tante dolci curiosità anche in vista del periodo pasquale, dai dolci tipici a quelli più elaborati dai noti pasticceri, fino ad arrivare alle uova di pasqua.

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