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Radio Punto Zero Tre Venezie La Radio del Friuli Venezia Giulia
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play_arrowBrovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
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Risotto all’uva fragola
Di Rosanna di Trieste Ingredienti: 320 g riso Carnaroli 200/300 g uva fragola 1 cipolla Burro q.b. 1 Tomino Brodo vegetale q.b. 1/4 bicchiere di vino rosso Sale e pepe Procedimento: Tritare la cipolla o tagliarla a rondelle sottili. Far dorare in un filo d'olio in un ampio tegame. Aggiungere […]
Strudel di mele
Di Annamaria Brovedani di Ruda Ingredienti: Per la base: 250 g farina 00 30 g zucchero 20 ml olio di semi Sale q.b. Scorza di limone bio q.b. Acqua tiepida q.b. Per il ripieno: Mele Uvetta Noci Pinoli Limone (succo) Zucchero Cannella Pane grattugiato Procedimento: Per la base mescolare insieme […]