Mappa del Sapore di Udine – V edizione dedicata al capoluogo friulano

Alessandro Tollon, vicepresidente vicario Confcommercio Udine e consigliere camerale, ideatore e coordinatore della Mappa.

Se sei alla ricerca dei migliori ristoranti, trattorie, osterie, agriturismi e cantine del Friuli Venezia Giulia, Mappa del Sapore è il punto di riferimento ideale. Il progetto nasce con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze enogastronomiche del territorio, mettendo in rete i locali che ogni giorno raccontano la tradizione culinaria regionale attraverso piatti autentici, vini di qualità e prodotti tipici.

La guida, disponibile sia in formato digitale che cartaceo, accompagna residenti e turisti in un viaggio tra sapori, tradizioni e ospitalità. Ogni struttura selezionata rappresenta un tassello della cultura gastronomica friulana, offrendo esperienze che spaziano dalla cucina tradizionale alle interpretazioni più innovative della ristorazione locale.

Consultare Mappa del Sapore significa avere sempre a disposizione una bussola per scegliere dove mangiare bene, degustare vini del territorio e vivere un’esperienza autentica, contribuendo al tempo stesso a sostenere le attività che promuovono il patrimonio enogastronomico del Friuli Venezia Giulia.

Che si tratti di una cena speciale, di una gita fuori porta o di un itinerario dedicato ai sapori locali, Mappa del Sapore è lo strumento perfetto per lasciarsi guidare alla scoperta delle eccellenze della regione.