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SaraPessato_LaGiocondaAlCucchiaio

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L’arte nel piatto: ricette, colori e sapori

Come legare l'arte e l'amore per la cucina? In questa puntata di Radio Chef vi portiamo a dipingere un quadro con i colori e i sapori di ingredienti speciali, gusti che si uniscono per creare letteralmente un'opera d'arte. A raccontarci di più c'è Sara Pessato con il suo nuovo libro "La Gioconda al cucchiaio" dedicato agli amanti della creatività in cucina. Arte e sapori... con Mein Sonntag, vi portiamo a Graz, […]

today18 Maggio 2024

Cantine Aperte 2024

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Idee per una gita fuori porta di primavera in FVG

Pronti per un tour nelle cantine del Friuli Venezia Giulia? Degustare gli eccellenti vini regionali, conoscere la storia dei viticoltori e il loro paziente lavoro, partecipare alle visite guidate e agli eventi enogastronomici come "A Cena con il Vignaiolo" e il "Piatto Cantine Aperte". Tutto questo e non solo è Cantine Aperte. A raccontarci di più c'è Laura Ceccone del Movimento Turismo del Vino FVG. La bella stagione ci ricorda […]

today17 Maggio 2024

Sapori Pro Loco 2022

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Sapori Pro Loco, in viaggio tra le tipicità del Friuli Venezia Giulia

Gustare, sperimentare e scoprire le tradizioni del Friuli Venezia Giulia Siamo a Villa Manin per la nuova edizione di Sapori Pro Loco, la più grande vetrina delle tipicità del territorio regionale. Appuntamento il 18-19 e 24-25-26 maggio per deliziare il tuo palato con i piatti tipici preparati dalle 23 Pro Loco partecipanti accompagnati dai migliori vini e birre artigianali regionali che esalteranno ogni sapore. Ad accompagnarci in questo viaggio enogastronomico […]

today14 Maggio 2024 3

Festa della Mamma - Ginger Trieste

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Una dolce Festa della Mamma o un dolce per la Festa della Mamma?

Pronti ad infornare una dolce festa della mamma?   Il nostro dolce viaggio parte dal laboratorio di Ginger Trieste per preparare qualche golosa sorpresa per tutta la famiglia: biscottini, cupcake, torte e tante altre delizie.   Quali sono i vini preferiti dalle donne? Scopriamo le proposte dei Supermercati Bosco   Ci spostiamo a Parma dove l’azienda Intro Foods con la sua kombucha vince il premio Cibus delle Idee 2024. In collegamento Roberta e Sebastian. https://www.youtube.com/watch?v=wEba6eEChr0&t=2s La ricetta degli ascoltatori La ricetta dei […]

today12 Maggio 2024

Festa_mamma_RadioChef

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Festa della mamma: ricette della tradizione e consigli

Quali sono i profumi e i sapori che ti ricordano la mamma o la nonna? Aspettando la "Festa della mamma" che si celebra la seconda domenica di maggio, in questa puntata di Radio Chef viaggiamo tra i ricordi del nostro passato e con le nostre ospiti, tutte donne, vi raccontiamo le ricette delle loro mamme, nonne e zie che continuano a portare in tavola. In collegamento la chef freelance Sara Pessato, Renata Castagna da Sacile e chef Chiara […]

today8 Maggio 2024

FestaVignaioliIndipendenti_RadioChef

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Maggio in FVG: la Festa dei Vignaioli Indipendenti e i percorsi di gusto e sport

Maggio ci apre le porte della bella stagione in Friuli Venezia Giulia, in questa puntata scopriamo eventi e percorsi di gusto da non perdere! A Cormons ritorna La Festa dei Vignaioli Indipendenti del Friuli Venezia Giulia, un evento aperto a tutti coloro che hanno voglia di godere di un'esperienza di vita. Ingresso libero sabato 11 maggio dalle 11 alle 18 in Piazza XXIV Maggio a Cormons. Ci racconta di più in questa puntata […]

today2 Maggio 2024

GaraSalameFriulano

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Aspettando il Giro d’Italia in FVG tra gusto e tradizione

Maggio si apre in rosa, pronti per il passaggio del Giro d'Italia in Friuli Venezia Giulia? A Mortegliano ci si prepara con gusto con la 7^ edizione della Gara del Salame classico friulano organizzata dalla Pro Loco di Mortegliano, Lavariano e Chiasiellis insieme alla Trattoria "Da Nando" all'ombra del campanile più alto d'Italia. Ma quali sono i criteri per scegliere il miglior salame? Ci racconta di più Ivan Uanetto. Maggio, mese […]

today26 Aprile 2024

SagraDelVinoCasarsa_2024

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Sapori di primavera: la Sagra del Vino di Casarsa e piatti della tradizione in FVG

Pronti a brindare ai grandi eventi di primavera in Friuli Venezia Giulia? Saranno ben 13 i giorni di festa, per la 76° Sagra del Vino di Casarsa della Delizia! In programma oltre 120 appuntamenti tra i quali enoteca, degustazioni, chioschi, Luna Park, musica, teatro di strada, sport, mercatini, eventi bimbi, cultura, Land art, mostre, la Selezione spumanti Filari di Bolle e la Marcia del Vino. A raccontarci di più il […]

today23 Aprile 2024

Vitigno Uva Bianca

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Il futuro della viticolutura in FVG: appuntamenti, progetti e ricette

Cosa prospetta il futuro della viticolutura in Friuli Venezia Giulia? In questa puntata un viaggio nel cuore della terra del buon vino, dove il passato incontra il futuro. A Forni di Sotto, per parlare di progetti sostenibili nel mondo del vino, l'appuntamento è con PIWI Wines e il vitigno Solaris: per due giorni si parlerà di sviluppo sostenibile, di viticoltura in montagna, di sperimentazioni e nuovi incroci e di vinificazioni. […]

today18 Aprile 2024

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