Un Biel Vivi 2026: la collina in festa a Flaibano!

A Forgaria, dal 10 al 12 aprile, tre giorni tra sapori, cultura, volontariato e tradizioni del territorio

Torna uno degli appuntamenti più attesi della comunità collinare del Friuli Venezia Giulia. Da venerdì 10 a domenica 12 aprile, Forgaria ospita una nuova edizione di Un Biel Vivi, manifestazione che da oltre venticinque anni racconta il territorio attraverso la gastronomia, la cultura e la condivisione. Un evento itinerante, capace di riunire le Pro Loco dell’area collinare e di valorizzare, ogni anno in un comune diverso, l’identità più autentica del Friuli.

Tre giorni per vivere il territorio

Non solo piatti tipici e degustazioni. Un Biel Vivi propone un fine settimana pensato per coinvolgere pubblici diversi, unendo il gusto alla scoperta del territorio. Accanto agli stand enogastronomici, trovano spazio escursioni a piedi e in bicicletta, il mercatino di artigiani e artisti, il raduno di auto storiche, il volo in elicottero, la marcia organizzata con la Fiasp, momenti musicali e gruppi folkloristici.

Particolarmente significativo anche il progetto “Ti regalo il mio tempo”, che riunisce il mondo delle Pro Loco, delle associazioni di promozione sociale e delle organizzazioni di volontariato. Un’iniziativa che rafforza il valore comunitario della manifestazione e che rappresenta uno degli elementi più originali dell’evento.

Il gusto delle colline friulane

Il cuore della rassegna resta naturalmente la tavola, con una proposta che racconta la ricchezza dell’area collinare. Ogni Pro Loco porta in scena le proprie specialità: San Daniele con il suo celebre prosciutto, Lago con il toro, Ragogna con le sue primizie, Montegnacco con la costa alla fiamma, Villanova con i tagliolini, Ciconicco con il coniglio. A queste si aggiunge la presenza dell’ospite della Pro Loco di Villaorba, in rappresentanza del Consorzio Medio Friuli, segno di una collaborazione sempre più ampia tra territori confinanti.

Forgaria punterà invece su una proposta fortemente identitaria: papardelle al cinghiale o al capriolo, il bisrostino con prodotti locali e una novità tutta da assaggiare, le brioches salate farcite, preparate con ingredienti del territorio come il formaggio salato della Val d’Arzino, la pancetta, la porchetta e la mortadella di aziende locali. A chiudere il percorso del gusto, il dessert “bosco cremoso”, una panna cotta ai frutti di bosco. Il tutto accompagnato dai vini Ronco Margherita di Pinzano e dalla birra artigianale Garlatti Costa.

Un borgo friulano come scenografia

A rendere ancora più affascinante la manifestazione sarà anche la location. Un Biel Vivi non si svolgerà infatti nel classico tendone da sagra, ma nel borgo di Flagogna, tra sottoportici, cortili interni e una strada che conserva l’impronta più autentica dell’architettura friulana. Una cornice suggestiva, capace di trasformare la visita in un’esperienza immersiva tra sapori, storia e convivialità.

Sabato sarà inoltre arricchito da un convegno dedicato alla gastronomia, con un focus sul frico, simbolo della tradizione locale, mentre il pomeriggio offrirà uno spazio culturale dedicato al poeta Cescutti, figura legata al territorio di Flaibano.

Per chi vuole organizzare la visita, il programma completo è disponibile sulla pagina Facebook Pro Loco Collinare FVG.

Un Biel Vivi si conferma così molto più di una festa di paese: è un invito a stare bene, a riscoprire il valore del territorio e a condividere il meglio della primavera friulana.