Pistacchio, territorio e inclusione: il laboratorio che unisce Sicilia e Friuli
Cari amici di Radio Chef, bentornati in una nuova puntata dedicata a Tutti con le mani in pasta, l’iniziativa di Etica del Gusto che ogni anno apre al pubblico i laboratori artigianali del territorio. Un viaggio prezioso, che permette di scoprire da vicino cosa significa davvero essere artigiani del gusto, entrare nei laboratori, osservare i processi produttivi, capire il valore delle materie prime e, soprattutto, toccare con mano quel lavoro fatto […]
