Giorno: 6 Febbraio 2026

Dalla Cina alla Nuova Zelanda… fino all’Italia Il kiwi è un frutto sorprendentemente “giovane” nella storia dell’alimentazione occidentale. Le sue origini affondano in Cina, dove era conosciuto come yang tao, una bacca selvatica dal gusto fresco e acidulo. All’inizio del Novecento alcuni semi arrivarono in Nuova Zelanda: qui il frutto venne coltivato in modo sistematico e ribattezzato kiwi, come l’uccello simbolo del Paese. Da prodotto esotico è diventato in pochi […]

Un viaggio tra vino, tempo e sapori del Friuli Venezia Giulia Tornano protagonisti i grandi vini del territorio su Radio Chef. Non una semplice degustazione, ma un percorso che unisce cultura, convivialità e scoperta: “Le Grandi Verticali delle Città del Vino”, il progetto ideato da Matteo Bellotto e promosso dall’Associazione Città del Vino in collaborazione con la Pro Loco Mitreo di Duino Aurisina. Un ciclo di appuntamenti iniziato a gennaio […]