Olio Extravergine, Radio Chef celebra il re indiscusso della dieta mediterranea
L’olio extravergine tra salute e qualità Tra i grandi protagonisti della cucina mediterranea c’è senza dubbio l’olio extravergine d'oliva. Un alimento prezioso, apprezzato per il suo gusto ma anche per le sue proprietà benefiche, grazie alla presenza di polifenoli e vitamina E. A fare da cornice a questo approfondimento è stata Olio Capitale, la fiera dedicata agli oli extravergini tipici e di qualità, in programma a Trieste fino al 15 marzo […]
