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Brovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
32 anni
Di Gorizia
Chef Patron
Chiara è cresciuta in una famiglia di pescatori, è diventata mamma a 20 anni. È sposata con un carabiniere spesso in missione nel Medio Oriente.
Lavora in cucina da quando aveva 14 anni, anche se non ha fatto molte esperienze in ristoranti di livello alto. Da 4 anni è entrata in società nel locale presso il quale lavora, un ristorante di pesce che si chiama Hendrick’s.
Ritiene che il suo punto forte sia lo studio: Chiara cerca continuamente di aggiornarsi e di imparare.
Pagina fan Facebook
Manuela Castiglione e Alessandro Rinaldi, spiegano il loro progetto durante la diretta: Il progetto si inserisce nel quadro più ampio di SPC Scuola di Process Counseling, nata a Trieste nel 2003 e fondata da Alessandro Rinaldi (che fra l’altro ha curato con un suo testo la mostra di Davide di Gorizia). Lui è goriziano e dopo un lungo periodo a Trieste adesso vive a Udine. E’ una figura interessante - […]
32 anni
Di Gorizia
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Chiara è cresciuta in una famiglia di pescatori, è diventata mamma a 20 anni. È sposata con un carabiniere spesso in missione nel Medio Oriente.
Lavora in cucina da quando aveva 14 anni, anche se non ha fatto molte esperienze in ristoranti di livello alto. Da 4 anni è entrata in società nel locale presso il quale lavora, un ristorante di pesce che si chiama Hendrick’s.
Ritiene che il suo punto forte sia lo studio: Chiara cerca continuamente di aggiornarsi e di imparare.
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Manuela Castiglione e Alessandro Rinaldi, spiegano il loro progetto durante la diretta: Il progetto si inserisce nel quadro più ampio di SPC Scuola di Process Counseling, nata a Trieste nel 2003 e fondata da Alessandro Rinaldi (che fra l’altro ha curato con un suo testo la mostra di Davide di Gorizia). Lui è goriziano e dopo un lungo periodo a Trieste adesso vive a Udine. E’ una figura interessante - […]
32 anni
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Chiara è cresciuta in una famiglia di pescatori, è diventata mamma a 20 anni. È sposata con un carabiniere spesso in missione nel Medio Oriente.
Lavora in cucina da quando aveva 14 anni, anche se non ha fatto molte esperienze in ristoranti di livello alto. Da 4 anni è entrata in società nel locale presso il quale lavora, un ristorante di pesce che si chiama Hendrick’s.
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32 anni
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Chiara è cresciuta in una famiglia di pescatori, è diventata mamma a 20 anni. È sposata con un carabiniere spesso in missione nel Medio Oriente.
Lavora in cucina da quando aveva 14 anni, anche se non ha fatto molte esperienze in ristoranti di livello alto. Da 4 anni è entrata in società nel locale presso il quale lavora, un ristorante di pesce che si chiama Hendrick’s.
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