Sapori Pro Loco: una festa tra gusto, cultura e tradizione a Villa Manin

16 Maggio 2025 99

Torna puntuale uno degli appuntamenti più attesi dell’anno per gli amanti della buona tavola e delle tradizioni locali: Sapori Pro Loco, giunto alla sua ventiduesima edizione, accende i riflettori su Villa Manin di Passariano di Codroipo, trasformandola per due weekend (17-18 e 23-24-25 maggio) in un grande palcoscenico del gusto friulano.

Tra le maestose esedre della storica dimora dogale, le Pro Loco del Friuli Venezia Giulia diventano ambasciatrici del territorio attraverso i profumi, i sapori e le storie delle loro cucine. In tutto saranno 24 le Pro Loco coinvolte, pronte a proporre 60 specialità tipiche, accompagnate da vini e birre artigianali locali.

E quest’anno si festeggia anche il ritorno delle realtà montane: da Sauris a Tolmezzo, passando per la suggestiva Val d’Arzino e Castelnovo del Friuli, senza dimenticare la new entry Bressa di Campoformido. Un viaggio culinario che attraversa valli, colline e pianure, servito in piatti che raccontano l’identità più autentica del Friuli.

Tutte le novità in questa puntata di Radio Chef:

Non solo cibo: un evento che celebra il territorio a 360 gradi

Sapori Pro Loco è molto più di una semplice sagra: è una vera e propria festa popolare della cultura regionale, con un ricchissimo cartellone di oltre 50 eventi. Tra concerti, spettacoli folkloristici, visite guidate, laboratori per bambini, mostre e performance artistiche, ce n’è davvero per tutti i gusti. Cuore pulsante della manifestazione sarà ancora una volta l’area “Io sono Friuli Venezia Giulia”, uno spazio dedicato alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari e artigianali della regione, con incontri, degustazioni e dimostrazioni.

Il valore delle Pro Loco e del volontariato

A rendere possibile tutto questo è l’instancabile lavoro dei volontari delle Pro Loco, autentici custodi delle tradizioni e protagonisti di un modello di promozione territoriale basato su passione, identità e spirito comunitario. Come ha sottolineato Pietro De Marchi, presidente del Comitato regionale UNPLI FVG, “Sapori Pro Loco è una vetrina d’eccellenza che unisce gusto, tradizione e il grande valore del volontariato.” Non è un caso che l’evento abbia ricevuto la menzione speciale del marchio “Sagre di Qualità” dell’UNPLI nazionale ed è riconosciuto come EcoEventoFVG, grazie alla sua attenzione alla sostenibilità.

Un weekend tra musica, sapori e passeggiate

Le giornate saranno animate da numerose attività, tra cui concerti dal vivo, esibizioni folkloristiche, visite guidate a Villa Manin, camminate nella natura e persino laboratori di cucina per bambini. Un programma pensato per coinvolgere grandi e piccoli, turisti e famiglie, in un’esperienza immersiva nei sapori e nei colori del Friuli. Tra gli eventi da non perdere:

L’inaugurazione ufficiale, sabato 17 maggio alle 18, con musiche e danze tradizionali;
I concerti serali nell’Area Spettacoli, come quello della Soul Orchestra e della CEM Live Orchestra;
Lo spettacolo pirotecnico conclusivo, domenica 25 maggio alle 22.

Qui l’intervista a Pietro De Marchi, presidente UNPLI FVG, Antonino La Spina, presidente UNPLI, Sergio Emidio Bini, assessore regionale al turismo e Mauro Bordin, presidente Consiglio Regionale:

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Un invito aperto a tutti

Con il patrocinio di numerose istituzioni e il sostegno di sponsor e media locali, Sapori Pro Loco si conferma un evento chiave non solo per la promozione dell’enogastronomia regionale, ma anche per la valorizzazione delle radici culturali e del senso di comunità.

Chi partecipa a Sapori Pro Loco non assaggia solo piatti deliziosi: respira l’anima del Friuli Venezia Giulia.

Il programma completo e il menù con i piatti delle Pro Loco sono disponibili su www.saporiproloco.it

Scritto da: Maria

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