Sesta edizione di Semi di ScamBIO!

Cos’è Semi di Scambio e perché è importante

Prima di ogni ricetta c’è il seme. È da qui che nasce la biodiversità coltivata, quella che arriva sulle nostre tavole e rende il cibo più ricco, vario e legato al territorio. Per questo Semi di Scambio, giunto alla sesta edizione, è un appuntamento importante anche per chi ama cucinare: aiuta a conoscere meglio varietà, sapori e tradizioni agricole.

In programma il 1° marzo a Muris di Ragogna, l’evento è organizzato da OrtoBorto con il patrocinio del Comune di Ragogna e il supporto delle realtà locali. Non è un mercato commerciale, ma uno spazio di scambio gratuito di semi e di condivisione.

Un evento aperto a tutti, anche a chi non coltiva

La partecipazione è aperta a tutti: chi ha semi autoprodotti può portarli e condividerli, ma chi non ne ha può partecipare comunque. Non servono competenze tecniche, basta curiosità e voglia di scoprire il mondo dell’orto e della biodiversità.

L’organizzazione mette a disposizione bustine, carta, penne e informazioni, così anche chi parte da zero può avvicinarsi in modo semplice alla coltivazione domestica, magari iniziando con un vaso sul balcone. Uno degli aspetti più preziosi è la possibilità di portare semi di famiglia, tramandati da generazioni, per salvare sapori, memorie e tradizioni del territorio.

Perché interessa anche chi ama cucinare

La biodiversità non è solo un tema ambientale: è una scelta anche gastronomica e culturale. Conoscere i semi e le varietà significa capire meglio ciò che mangiamo e arricchire la cucina di casa con ingredienti più interessanti, locali e identitari.

L’appuntamento è per domenica 1° marzo a Muris di Ragogna, presso il Centro Sociale. Per dettagli su orari e programma è possibile consultare ortoborto.org. Un’occasione concreta per riscoprire il legame tra terra, seme e tavola.