Il gusto del Friuli Venezia Giulia va in scena tra castelli e spiagge L’estate friulana si prepara ad accogliere tre appuntamenti esclusivi dedicati all’alta cucina, al vino e alla convivialità in alcune delle location più affascinanti della regione. Tornano infatti i Dinner Show di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il consorzio che da 26 anni riunisce 27 tra i migliori ristoranti del territorio e che, anche quest’anno, porterà in scena un viaggio enogastronomico d’eccellenza tra paesaggi suggestivi e sapori d’autore.
Il calendario prenderà il via martedì 7 luglio nello splendido scenario del Castello di Spessa, a Capriva del Friuli, immerso tra i vigneti del Collio. Qui gli ospiti potranno vivere una serata all’insegna della cucina ispirata alla primavera, con il tramonto a fare da cornice nel parco storico della dimora, tra pergolati di glicine e terrazze panoramiche affacciate sulle colline.
Il secondo appuntamento è in programma martedì 28 luglio sulla spiaggia di Grado, dove il mare diventerà lo sfondo naturale di una cena dedicata ai sapori dell’estate. Un evento tra i più attesi della stagione, capace ogni anno di richiamare appassionati di gastronomia e pubblico desideroso di vivere un’esperienza unica.
Gran finale martedì 8 settembre a Lignano Sabbiadoro, sulla spiaggia accanto alla celebre Terrazza a Mare, simbolo della località balneare. Qui gli chef proporranno un menù ispirato ai profumi e ai prodotti autunnali. In caso di maltempo, ciascun evento sarà rinviato al giorno successivo, mercoledì.
Le serate seguiranno il format che ha decretato il successo della manifestazione. Dalle 19.30 gli ospiti saranno accolti con un aperitivo al tramonto durante il quale potranno degustare le specialità preparate dai tredici artigiani del gusto partner del consorzio. Successivamente prenderà il via un percorso gastronomico composto da 27 tappe, durante il quale gli chef cucineranno dal vivo, davanti al pubblico, piatti creati appositamente per l’occasione.
Ogni proposta gastronomica sarà accompagnata dai vini selezionati dai vignaioli del consorzio, presenti nelle diverse postazioni per raccontare le caratteristiche delle proprie etichette e suggerire gli abbinamenti migliori con i piatti preparati dagli chef.
Il percorso si concluderà con un ricco finale dedicato ai dessert, grazie alle creazioni di ristoratori, pasticceri e gelatieri del gruppo, accompagnate da degustazioni di caffè e distillati.
Complessivamente saranno coinvolte 71 realtà d’eccellenza tra ristoranti, aziende vitivinicole e produttori agroalimentari, autentici ambasciatori della qualità enogastronomica del Friuli Venezia Giulia.
I menù completi delle tre serate saranno disponibili sul sito del consorzio. L’inizio degli eventi è fissato per le ore 19.30, mentre il costo di partecipazione è di 90 euro. I biglietti possono essere acquistati presso i ristoranti aderenti oppure contattando la segreteria di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori (info@friuliviadeisapori.it – tel. 0432 530052, dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 12).
