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Le farine, tra fake news e realtà con il panettiere Eros Talamini

today15 Marzo 2023

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    Le farine, tra fake news e realtà con il panettiere Eros Talamini Maria Musil


A Radio Chef con Eros Talamini del Panificio Talamini di Cordignano entriamo nel mondo delle farine rispondendo ad alcune importanti domande e sfatando dei falsi miti sui prodotti. Come deve essere realizzata la farina? Esistono le farine “raffinate”? Cos’è l’abburattamento? Cosa contraddistingue la farina integrale? Ne parliamo in questa puntata.

 

 

Vuoi inviare la tua ricetta? Scrivi a [email protected] o ci trovi su whatsapp o Telegram al 3386116060. Radio Chef vi aspetta con una nuova puntata dal lunedì al sabato alle 12.30


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