Ascoltatori:
Ascoltatori di punta:
-
play_arrow
Radio Punto Zero Tre Venezie La Radio del Friuli Venezia Giulia
-
play_arrow
Diretta Damilano - Enrico Torlo igor Damilano
-
play_arrow
Successo straordinario del Cirque du Soleil a Trieste Monica Ferri
music_note
Sapori d’inverno: ricette, tradizioni e idee per le feste
Pronti per scoprire il gusto delle feste?
A Natale puoi regalare un vino speciale con il nuovo appuntamento con Cantine Aperte a Natale: durante tutto dicembre prenota la tua visita in cantina, scegli tra le iniziative a tema natalizio e fatti incantare dai racconti dei vignaioli. Ci racconta tutto Laura Ceccone del Movimento Turismo del Vino FVG.
Conosci la ricetta del Pane dei Krampus? Andiamo a Camporosso per immergerci nella tradizione e mettere le mani in pasta con Benvenuta di Dawit – die Jause.
E poi sci, escursionismo, fondo, slittino, ciaspolate, pattinaggio su ghiaccio o benessere invernale, in Carinzia c’è tutto ciò che potete desiderare da una vacanza invernale. Scopriamo i consigli di Mein Sonntag.
Cantine Aperte a Natale
Cantine Aperte a Natale è l’evento natalizio del Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia dedicato alle visite di alcune tra le più belle cantine della nostra regione, alla degustazione di vini e alla scoperta di fantasiose confezioni preparate ad hoc in vista delle festività natalizie.
Durante tutto il mese di dicembre si avrà la possibilità di conoscere diverse cantine, scegliere tra numerose iniziative e proposte a tema natalizio e trovare il regalo ideale. Sempre più spesso, infatti, la bottiglia di vino rappresenta un dono appropriato e molto gradito per le molte occasioni di festa ed è piacevole poter conoscere di persona i luoghi di produzione delle nostre eccellenze enologiche. Sarà infatti il produttore a consigliarvi il vino per voi e per i vostri amici e parenti, indicando gli abbinamenti più appropriati e le tendenze del momento.
Molte inoltre le cantine che organizzano anche deliziosi abbinamenti cibo-vino all’insegna della buona tavola e della ricerca del perfetto matrimonio di gusto. In alcuni casi è possibile perfino imbattersi in concerti, mostre, pranzi e cene di Natale, verticali, prodotti tipici, acquisto di gift card e molto altro ancora. Per saperne di più e prenotare la propria visita in cantina: www.mtvfriulivg.it
Il Pane dei Krampus
Lo sapevate che i terribili Krampus, i demoni che ogni dicembre arrivano nel Tarvisiano, hanno anche un lato dolce? Il “Krampus di pane” o “Pane dei Krampus” è un dolce tipico del periodo, prodotto esclusivamente in questi giorni dai panifici locali e distribuito ai bambini. Aspettando l’arrivo dei Krampus a Camporosso il 5 dicembre alle 17, Benvenuta del Dawit – die Jause ci ha lasciato la sua ricetta di questo tradizionale pane dolce.
Ingredienti: 450 g di farina 00, una bustina di lievito, un pizzico di sale, 60 g di burro ammorbidito, 250 ml di latte tiepido, 1 uovo + 1 tuorlo, 70 g di zucchero a velo setacciato, una bustina di vanillina, scorza di un limone grattugiata. Per decorare: 1 uovo e un po’ di uvetta.
Procedimento: in una ciotola setacciare la farina con il lievito. Aggiungere gli altri ingredienti uno dopo l’altro e impastare. Coprire e lasciate lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio. Sbattere l’impasto, dividere in pezzi uguali e formare dei rotoli con le punte smussate, Adagiarli su una teglia foderata con carta da forno, appiattirli un po’ e formare testa. braccia, gambe e orecchie. Spennellare con l’uso e separare leggermente le estremità. Premere l’uvetta per occhi. bocca e bottoni. Far lievitare i Krampus in un luogo caldo fino a quando non saranno triplicati di volume. Cuocere a 170 gradi per circa 25 minuti.
Vacanze invernali in Carinzia
Aree sciistiche soleggiate, laghi ghiacciati, paesaggi innevati, moderni stabilimenti termali, oltre alla fantastica cucina alpino-adriatica: sul versante sud delle Alpi potrete godervi l’inverno in tutta la sua varietà in modo rilassato. Che si tratti di sci, escursionismo, sci di fondo, slittino, ciaspolate, pattinaggio su ghiaccio o benessere invernale, la Carinzia ha tutto ciò che potete desiderare da una vacanza invernale. Una trentina di comprensori sciistici grandi e piccoli in Carinzia e nel Tirolo Orientale garantiscono divertimento sulle piste soleggiate per principianti ed esperti. Sono a disposizione oltre 800 chilometri di piste con neve sicura e perfettamente preparate e se volete esplorarle tutte la soluzione migliore è quella con lo SkiPass Carinzia.
Se cercate qualcosa fuori pista, nel portale turistico della Carinzia troverete oltre 100 tour ufficiali, come ad esempio il sentiero Nockberge o i tre percorsi didattici di sci alpinismo per principianti. Qui troverete anche informazioni dettagliate sulle centinaia di chilometri di piste per lo sci di fondo in Carinzia. Se invece volete esplorare comodamente il magico paesaggio invernale, potete fare un’escursione, con o senza ciaspole.
Un’altra esperienza speciale sono le visite guidate con un ranger del parco naturale, come ad esempio l’escursione con le ciaspole alla luna piena sul Dobratsch o l’osservazione della fauna selvatica nel Parco Nazionale degli Alti Tauri. Per maggiori informazioni e molti altri suggerimenti per i vostri viaggi in Alpe Adria, sfogliate il nuovo numero di Mein Sonntag anche online su www.meinsonntag.at.
Radio Chef: le ricette del Natale
Non perdere la nuova brochure dedicata alle feste di Radio Chef con le ricette degli ascoltatori, la trovi nella versione online qui sotto oppure richiedi la tua copia cartacea a radiochef@radiopuntozero.it o al numero Whatsapp 3386116060.
Seguici in questa puntata di Radio Chef per assaporare il gusto del Friuli Venezia Giulia durante le feste. Radio Chef ritorna con una nuova puntata ogni giovedì e venerdì alle 12.30. Invia la tua ricetta con la foto o un video al nostro numero Whatsapp 3386116060 ed entra a far parte del nostro programma!
