Sformato al Camembert in salsa di pere
Di Adriano Movia di Adegliacco Ingredienti: 220 gr di camembert 60 gr di burro 40 gr di farina 3 di di latte 40 gr di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 1 bicchiere di vino bianco secco 50 gr di gherigli di noce 2 pere kaiser 3 uova 1 cucchiaino di cren Succo di un limone Sale e pepe Procedimento: Fate fondere 35 gr di burro in un pentolino, unite […]
