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Primi

Pappa al pomodoro

today18 Maggio 2023

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Di Federico Campioni da Montecatini Terme

Ingredienti

Pane

Passata di pomodoro

Olio Evo

Aglio

Salvia

Acqua q.b.

Procedimento

Tagliare il pane a cubetti, metterli in padella e abbrustolirli con olio evo. Poi, in un’altra pentola, aggiungere olio, aglio e la passata di pomodoro. Far cuocere per 10-15 minuti. Successivamente aggiungere salvia in abbondanza e pane. Far cuocere finch√© il pane non si ammorbidisce e sfalda. Aggiungere acqua a piacere in base alla consistenza desiderata.

Scritto da: Laura

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