Nicole

Una puntata speciale di Radio Chef, questa volta da Napoli, con il mare e il Vesuvio sullo sfondo, ma con il pensiero rivolto al Friuli Venezia Giulia e alle sue tradizioni gastronomiche. Il filo conduttore del viaggio sono le ciliegie, protagoniste della fine della primavera: sode, succose, colorate e irresistibili, da gustare fresche oppure da trasformare in un dolce semplice e profumato. Con l’arrivo delle giornate più calde cresce la […]

A Cormons la ventottesima edizione della festa promossa dagli Amîs da Mont Quarine: una giornata per vivere la collina simbolo della città tra vini del Collio, specialità del territorio, passeggiate e cultura. Sul Monte Quarin tornano al centro di una giornata dedicata al territorio, alla convivialità e ai sapori del Collio. La Fieste da Viarte, giunta alla sua ventottesima edizione, era in programma domenica 24 maggio 2026, promossa dall’associazione Amîs […]

Nuovo appuntamento con Radio Chef, tra sapori di primavera, prodotti del territorio e qualche collegamento speciale. La puntata si apre con il sorriso e con un tema che mette tutti d’accordo: la fame. C’è chi mangia presto, quasi “alla tedesca”, chi non riesce ad aspettare la cena tarda e chi, soprattutto in montagna, è abituato ad accogliere clienti già dalle prime ore del mattino. Il primo collegamento arriva proprio da Dawit, […]

Maggio è il mese in cui la primavera entra davvero nel vivo. La terra offre colori, profumi e ingredienti pieni di energia, perfetti per portare in tavola piatti semplici ma ricchi di gusto. A Radio Chef il viaggio parte come sempre dalla spesa, tra i banchi del mercato, le corsie dei supermercati e le prime idee per cucinare con leggerezza. Nel carrello non possono mancare le zucchine in fiore, i […]

Un pomeriggio tra i vigneti, con il calice in mano e lo sguardo rivolto a un territorio che da sempre unisce culture, tradizioni e sapori. È questo lo spirito di Sinefinis Soirée, l’evento ospitato a Borgo Gradis’ciutta, nel cuore del Collio, in occasione della Festa dell’Europa. Un appuntamento pensato per celebrare il vino, ma anche qualcosa di più ampio: il dialogo tra territori vicini, l’incontro tra Italia e Slovenia e […]