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play_arrowBrovada e Muset, le tradizioni culinarie del Friuli a Radio Chef
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Castagne, zucca e divertimento: gli eventi della settimana in FVG
Pronti a festeggiare la magia dell’autunno? Tra colori, sfumatura, natura e tanto gusto ci avventuriamo nei prossimi eventi in programma in Friuli Venezia Giulia per celebrare i frutti di questa suggestiva stagione che porta in tavola prodotti unici e inconfondibili. Scopriamoli insieme in questa nuova puntata di Radio Chef.
La Festa delle castagne a Valle di Soffumbergo
In arrivo l’ultimo weekend della Festa delle castagne e del miele di castagno a Valle di Soffumbergo, una festa che celebra il frutto principe di queste terre. Nel ricco programma di eventi, declinati tra sabato 21 e domenica 22 ottobre, spiccano le camminate nella natura, la raccolta delle castagne, giochi per i bambini, esperienze immersive tra i profumi del bosco e musica. E non poteva mancare una variegata proposta enogastronomica: oltre al classico cartoccio di castagne calde accompagnate dalla Ribolla Gialla, e il tipico frico, alla festa si possono degustare dolci a base di castagne come la torta paradiso, lo strudel, la focaccia e la crostata con marmellata di castagne. Ci racconta di più in questa puntata Gianfranco Specia della Pro Loco Valle di Soffumbergo. Per saperne di più: radiopuntozero.it/castagne
Relax e benessere a contatto con la natura
Voglia di relax e benessere? Ci pensa Mein Sonntag, magazine di viaggi ed enogastronomia a guidarci con i consigli giusti per un viaggio autunnale nelle bellezze e bontà della Carinzia in Austria. Per rigenerare corpo e mente da non perdere il tour in e-bike nell’idilliaca Lesachtal, a un’ora e mezza da Tolmezzo, oppure un’esperienza con lo yoga dentro le montagne, nel tunnel curativo scavato nella montagna detto “Bleib-Berg Health Retreat” con una temperatura interna costantemente fresca e un’elevata umidità, ideale per rigenerarsi. Da segnare in calendario i prossimi eventi: dal 20 al 27 ottobre lo Streetfoodmarket a Lubiana, che il 21 ottobre ospiterà anche il mercatino del cioccolato. Dal 21 al 23 ottobre l’Ursulamarkt, antico mercato tradizionale a Klagenfurt e per dal 23 ottobre al 5 novembre ci sarà il festival del Tartufo a Graz, in Stiria. Per saperne di più www.meinsonntag.at
La Festa della Zucca a Venzone
Il 21 e 22 ottobre si ritorna a celebrare la magia autunnale con la Festa della Zucca a Venzone e un ricco programma per un salto indietro nel tempo. Per il centro storico della cittadina medievale, come per incanto, potrete incontrare musici e giocolieri, mangiafuoco, nobildonne e cavalieri, il rustico con i pennuti e tanti altri. E poi zucche dappertutto: in piazza, nelle vetrine, nelle locande e taverne, sulle bancarelle, zucche condite in ogni salsa, in grado di soddisfare anche il palato più curioso ed esigente, zucche di ogni forma e dimensione, misurate con lo zuccometro. C’è anche la mostra concorso dei preziosi ortaggi. Un premio particolare va alla più pesante: si sono avute zucche di oltre 650 kg! Per saperne di più: www.turismofvg.it
La Fiera di San Simone a Codroipo
A Codroipo l’appuntamento nel weekend è con la Fiera di San Simone tra tradizione, prodotti e piatti del territorio ed eventi per grandi e piccini. Quest’anno in calendario dal 20 al 22 ottobre e dal 27 al 29 ottobre la kermesse all’insegna del gusto e della tradizione è pronta a coinvolgere tutta Codroipo con le associazioni, le Pro Loco e le eccellenze enogastronomiche e commerciali del territorio. Per scoprire di più: radiopuntozero.it/codroipo
Le ricette degli ascoltatori
Voglia di una calda zuppa autunnale? La ricetta di Albino di Pordenone è quello che fa per voi.
Radio Chef ti aspetta ogni giovedì e venerdì alle 12.30 su tutti i canali di Radio Punto Zero.
