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Dolci

Focaccia alla frutta

today7 Giugno 2024 2

Sfondo
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Di Aurela di Torino

Ingredienti

  • 230 g farina
  • 180 g zucchero
  • 4 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Frutta a piacere

Procedimento

Riporre tutti gli ingredienti nel mixer o mescolare con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare il composto in una teglia rettangolare (stile pizza) e riporre sopra in maniera sparsa ed irregolare i pezzetti di frutta fresca come fragole, pesche, kiwi, mirtilli, lamponi, more che in cottura affonderanno leggermente. Dove la frutta non c’è l’impasto si gonfierà riproducendo a livello visivo la focaccia. Cuocere a 80° per circa 35 minuti.

Scritto da: Maria

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