Maria Musil

Prepariamo insieme un piatto della cucina triestina? A Radio Chef, in questa puntata speciale di metà agosto vi portiamo in viaggio tra i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia, andando a riscoprire una ricetta che appartiene alla tradizione di Trieste e del Carso: gli "Gnocchi di susine alla triestina", un piatto che sa di casa, di domeniche in famiglia e di ricordi delle nonne che li preparavano con amore. Non […]

Il Friuli Venezia Giulia è una terra ricca di sapori autentici e prodotti unici, e tra questi spicca il Figo Moro di Caneva, un frutto dolce, pregiato e tutto da scoprire. Viene coltivato solo in questa zona del territorio, ha una polpa dolce e scura, ricchissima di sapore e tradizione. Domenica 31 agosto a Villa Frova arriva “In campagna con il FigoMoro”: una giornata per scoprire e gustare questo prodotto […]

“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere…” Un detto popolare che nasconde un piccolo segreto di gusto: l’incontro tra la dolcezza della frutta e la sapidità del formaggio è così perfetto… che c’è chi preferirebbe non condividerlo! A Radio Chef, in questa puntata, quel segreto lo sveliamo: partiremo dai piatti più semplici fino agli abbinamenti gourmet, tutti con ingredienti di stagione e a chilometro […]

Grado, l’incantevole Isola del Sole, è pronta ad accogliere uno degli appuntamenti più attesi dell’estate: Calici di Stelle, l’evento enogastronomico organizzato dal Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia, in programma giovedì 7 e venerdì 8 agosto, dalle 20.00 alle 23.30, sulla splendida Diga Nazario Sauro. Due serate in cui il vino diventa protagonista assoluto, insieme alle eccellenze gastronomiche regionali, alla musica, alla cultura del territorio e a tante sorprese. […]

Con l’arrivo di agosto, Radio Chef ci accompagna con tanti spunti utili per vivere l’estate all’insegna della freschezza, del gusto e della praticità, soprattutto in cucina. Dalla spesa intelligente alle ricette leggere, fino alle tisane fai-da-te, ecco i consigli per affrontare le vacanze con leggerezza e sapore. https://youtu.be/ZVjWixfxKqw La spesa prima della partenza: strategia Per chi affitta un appartamento o possiede una casa vacanze, uno dei momenti meno amati è […]

L’estate a Grado si accende di gusto, profumi e tradizioni con uno degli eventi più attesi della stagione: Calici di Stelle. Giovedì 7 e venerdì 8 agosto, la splendida diga Nazario Sauro dell’Isola del Sole si trasformerà in una vetrina a cielo aperto delle eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia. Organizzato dal Movimento Turismo del Vino FVG in collaborazione con PromoTurismo FVG, l’evento offrirà ai visitatori la possibilità di degustare […]

L’estate porta con sé la voglia di freschezza e leggerezza anche in cucina. Una delle tendenze più belle di questa stagione è l’utilizzo di ingredienti naturali che, oltre a donare sapore, arricchiscono i piatti con colori e profumi unici. Tra questi, i fiori edibili e le erbe aromatiche sono protagonisti indiscussi, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere esperienze sensoriali. A Radio Chef vi portiamo a scoprire […]