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Antipasti

Involtini di primavera agli asparagi

today24 Aprile 2024

Sfondo
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AD

Di Michela di Chiarano (TV)

Procedimento

Pulire bene gli asparagi, eliminare la parte finale più filamentosa e lessarli nell’apposita pentola. Ritagliare dei quadrati di sfoglia e adagiare sopra dello speck trentino, alcuni asparagi, un filo d’olio, sale, pepe e una spolverata di grana. Chiudere la sfoglia e adagiare in una pirofila. Riporre in forno per 15/20 minuti a 200°. Una volta che la sfoglia risulterà dorata riporli in un piatto da portata e gustare caldi. 

Scritto da: Maria

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