Dolci

Ingredienti 300 g di yogurt greco 200 g di fragole 3 cucchiai di miele biscotti secchi succo di limone Procedimento Lavare le fragole, eliminare il picciolo, tagliarle a pezzetti Condire le fragole con poco succo di limone Sbriciolare grossolanamente i biscotti Versare nei bicchieri uno strato di yogurt Aggiungere uno strato di biscotti Unire le fragole Ripetere gli strati Completare con miele Lasciare riposare qualche minuto e servire

Ingredienti 200 g di cioccolato fondente 200 ml di panna fresca 2 uova 50 g di zucchero un pizzico di sale Procedimento Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, lasciare intiepidire Separare i tuorli dagli albumi Montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro Unire il cioccolato fuso ai tuorli, mescolare Montare la panna Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale Incorporare prima la panna […]

Ingredienti 200 g di fragole 200 g di mascarpone 200 ml di panna fresca 80 g di zucchero savoiardi succo di limone Procedimento Lavare le fragole, eliminare il picciolo, frullarne metà con poco succo di limone Tagliare le restanti fragole a pezzetti Montare la panna Lavorare il mascarpone con lo zucchero Unire delicatamente la panna montata Inzuppare i savoiardi nella purea di fragole Formare gli strati nei bicchieri alternando savoiardi, […]

Ingredienti 250 g di fragole 200 g di farina 150 g di zucchero 3 uova 100 ml di latte 80 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci scorza di limone un pizzico di sale Procedimento Lavare le fragole, eliminare il picciolo, tagliarle a pezzi Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso Aggiungere latte, olio e scorza di limone, mescolare […]

Ingredienti 250 g Farina 00 180 g Zucchero semolato  3 Uova  130 g Burro fuso  125 g yogurt alle ciliegie 350 g Ciliegie fresche snocciolate 16 g Lievito per dolci  5 g Scorza di limone grattugiata  20 g Zucchero a velo  Procedimento Lavare, snocciolare e asciugare le ciliegie Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso Aggiungere il burro fuso e lo yogurt Unire […]

Ingredienti Per la marmellata di fragole 500 g di fragole 200 g di zucchero succo di mezzo limone Per la crostata 300 g di farina 150 g di burro freddo 120 g di zucchero 1 uovo scorza di limone un pizzico di sale Procedimento Preparare la marmellata Lavare le fragole, eliminare il picciolo, tagliare a pezzi Mettere in una pentola con zucchero e succo di limone Cuocere a fuoco medio, […]

Ingredienti 4 Uova 130 g Zucchero semolato 100g Farina 00 300 g Panna fresca da montare 350 g Fragole fresche 40 g Zucchero a velo Procedimento Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso Incorporare delicatamente la farina setacciata e l’estratto di vaniglia Stendere l’impasto in modo uniforme su una teglia rivestita di carta forno Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa […]

Ingredienti 250 g Farina 00  180 g Zucchero 3 Uova  125 g Yogurt bianco o al limone  100 g Olio di semi 80 g Succo di limone 5 g Scorza di limone non trattato  15 g Lievito per dolci  20 g Zucchero a velo Procedimento Accendere il forno a 180 °C Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro Unire lo yogurt e l’olio e mescolare […]

di Ginger - Trieste Ingredienti: 200 g di burro250 g di zucchero a velo4 uova intere200 g di farina 005 g di bicarbonato75 g di yogurt bianco intero400 g di mascarpone300 g di formaggio spalmabile50 g di crema spalmabile al cioccolato biancoConfettura di lampone q.b. Procedimento: Mettere in una ciotola il burro morbido e 180 g di zucchero a velo. Montare bene con una frusta elettrica fino ad ottenere una […]