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Antipasti

Torta salata con radicchio e salsiccia

today26 Gennaio 2024 3

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Di Katia di San Quirino

Ingredienti:

  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • 1 salsiccia
  • 200 g radicchio
  • 150 g ricotta
  • 1 uovo
  • Sale e pepe

Procedimento:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera da forno. In una padella cuocere la salsiccia precedentemente sgranata. Una volta cotta, togliere la salsiccia e versare in padella il radicchio tagliato a listarelle, salare a piacere. Amalgamare in una ciotola la ricotta con l’uovo, aggiustare di sale e pepe a piacere e unire la salsiccia e il radicchio. Versare il composto sulla pasta sfoglia e infornare a 180° per circa 30 minuti.

Scritto da: Maria

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