Bicchierini crema al limone e biscotto

Ingredienti

• 200 ml di panna fresca
• 100 g di zucchero
• succo e scorza di limone
• 150 g di biscotti secchi
• 50 g di burro

Procedimento

• Tritare i biscotti, unire il burro fuso, mescolare
• Distribuire il composto sul fondo dei bicchieri, compattare
• Scaldare la panna con lo zucchero
• Aggiungere succo e scorza di limone, mescolare fino a ottenere una crema
• Lasciare intiepidire
• Versare la crema sopra la base di biscotto
• Mettere in frigorifero per almeno 2 ore
• Servire freddo