Tartine con crema di ceci, limone e paprika

Ingredienti

• 200 g di ceci cotti
• succo di limone
• 1 cucchiaio di tahina (facoltativa)
• olio extravergine d’oliva
• sale, pepe
• paprika
• pane tostato

Procedimento

• Frullare i ceci con succo di limone, olio e tahina fino a ottenere una crema liscia
• Aggiustare di sale e pepe
• Tostare il pane
• Spalmare la crema di ceci sulle tartine
• Completare con paprika e un filo di olio
• Servire subito