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Diretta Damilano - Enrico Torlo igor Damilano
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Successo straordinario del Cirque du Soleil a Trieste Monica Ferri
Di Serenella Botta di Vittorio Veneto Ingredienti: 1 avocado maturo 1 cipollotto scalogno prezzemolo q.b. menta qualche foglia 150 g. di succo di lime sale pepe paprika Procedimento: Mettere tutto in un boccale e frullare. Aggiungere sale, pepe e condire insalate di pesce. Ideale per i gamberoni.
Di Laura da Udine Ingredienti: 250 g di pasta brisée 4 uova, olive q.b. 2 fette spesse di mortadella pepe sale formaggio grattugiato. Procedimento: Stendere la pasta brisée su una teglia e bucherellarne il fondo. Tagliare la mortadella a cubetti e porla nella teglia insieme alle olive. Sbattere le uova con sale e pepe, aggiungere il formaggio grattugiato. Versare le uova nella teglia e poi infornare a 180° per 30 […]
Di Aurora De Val da Polcenigo Ingredienti: 1 panino duro pollo senape miele cappuccio maionese salsa di soia Procedimento: Lasciare a macerare il pollo per 30 minuti nel mix di senape e miele. Nel frattempo, caramellare il cappuccio. Preparare dunque una salsa di maionese e soia. Infine, cucinare in una padella il pollo nella sua salsa. E adesso: mettere nel panino la salsa, il pollo e il cappuccio. […]
Di Eliana Lisbeth di San Pietro al Natisone Ingredienti Maionese 200g Prezzemolo 100 g aglio 2 spicchi sale q.b. aceto 1 cucchiaino acqua 100 ml Procedimento Frullare tutto. Usare per accompagnare empanadas, arepas, grigliate.
Di Emanuele Ingredienti zucchine olio evo sale q.b. peperoni avocado olio, aglio, mandorle q.b. Procedimento Mondare le zucchine, con un utensile apposta creare degli spaghetti e condirli con olio, sale e far marinare per 10 minuti. Arrostire i peperoni a 200°C e frullarli insieme ad avocado, olio e aglio, fino ad ottenere una crema liscia. Con un coppapasta, creare un nido con gli spaghetti, adagiare il ragù di avocado […]
Di Grazia di Rimini Ingredienti 320 g paccheri 120 g guanciale tagliato a strisce 1 scalogno 250 g pomodori pachino 250 g gamberoni olio evo sale e pepe q.b. Procedimento Pulire le code di gamberoni e tenere da parte. In una padella antiaderente far rosolare lo scalogno precedentemente tagliato a rondelle sottili e aggiungere le strisce di guanciale, far cuocere per qualche minuto e togliere dalla padella. Nella stessa unire […]
di Mara di Tavagnacco Ingredienti per la frolla: 300 g farina 120 g zucchero 120 g burro scorza di un’arancia non trattata un pizzico di sale 1 uovo Per il ripieno: marmellata di arance (fatta in casa possibilmente) 50 g burro 50 g zucchero 2 uova 90 g cocco grattugiato Procedimento Per la frolla sulla spianatoia versare la farina a fontana, aggiungere lo zucchero e la scorza di arancia grattugiata. […]
Di Maurizio di Pozzuolo Ingredienti cipolla bianca pancetta a dadini radicchio trevigiano besciamella pasta da lasagna Procedimento In una padella rosolate la cipolla e unite il radicchio precedentemente pulito e tagliato a listarelle. Fate saltare a parte la pancetta per qualche minuto. Iniziate a creare il pasticcio: in una pirofila stendete uno strato di pasta, qualche cucchiaio di besciamella, il radicchio e la pancetta, poi nuovamente la pasta e continuate […]
da Sappada Ingredienti 3 uova 1 tazza di latte 1 tazzina di olio di semi scorza di limone sale q.b. 2/3 bustina di lievito zucche q.b. grappa a piacere Procedimento Rompere in una terrina le uova e mescolare con una frusta insieme al latte, l’olio di semi, la scorza del limone grattugiata e un pizzico di sale. La pasta non dovrà risultare insipida. Aggiungere il lievito e la farina setacciati […]
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